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含雌激素食物有哪些健康吃法?

含雌激素食物有哪些健康吃法?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    含雌激素食物的健康吃法包括適量食用豆制品、搭配蔬菜水果吃蜂王漿、與谷物搭配吃亞麻籽、用堅果搭配其他食材、烹飪時合理處理芝麻等。 1. 豆制品:如豆腐、豆?jié){等豆制品富含植物雌激素??蓪⑵渥鳛槿粘5鞍踪|(zhì)來源,每天適量食用,如喝一杯豆?jié){、吃一塊豆腐,既能補充雌激素,又不會攝入過多熱量。 2. 蜂王漿:蜂王漿含一定雌激素。可搭配蔬菜水果一起吃,比如將蜂王漿與蘋果、香蕉等混合,制作成沙拉或果汁,改善口感,還能增加營養(yǎng)。 3. 亞麻籽:亞麻籽含有木脂素,有類似雌激素作用。可把亞麻籽磨成粉,與谷物一起熬粥,增加粥的營養(yǎng)價值。 4. 堅果:像杏仁、核桃等堅果含有有益脂肪酸和植物雌激素??蓪怨c其他食材搭配,如做堅果蔬菜沙拉,營養(yǎng)更均衡。 5. 芝麻:芝麻也是含雌激素的食物。烹飪時可將芝麻炒熟后撒在飯菜上,或制作成芝麻糊,方便食用。 含雌激素的食物吃法多樣,通過合理搭配和烹飪,能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。但食用時要注意適量,避免因過量攝入帶來不良影響。

    2025-07-21 11:51
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