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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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糖精其實并不含糖。糖精是一種人工合成的甜味劑，化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，通常以鈉鹽的形式存在，即糖精鈉。 從化學結構和成分來看，糖精與我們日常所認知的糖（如葡萄糖、蔗糖等）有著本質的區(qū)別。常見的糖類是碳水化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，在人體內可以被分解、代謝，為人體提供能量。而糖精的分子結構和組成與糖類完全不同，它不能被人體吸收利用，也無法為人體提供能量。 糖精的甜度極高，是蔗糖的300 - 500倍。由于其甜度大、價格低，在食品工業(yè)中應用廣泛，常被用于制作一些低熱量或無糖的食品和飲料，以滿足那些需要控制糖分攝入人群的需求，比如糖尿病患者等。不過，雖然糖精本身不含有糖，但過量食用糖精可能會對人體健康產生一定的不良影響，所以在使用上有嚴格的劑量限制。
2025-10-06 08:28
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