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喝紅茶有諸多好處： - **提神消疲**：紅茶中含有咖啡堿，它能刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，促使提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更敏銳，記憶力增強。 - **暖胃護胃**：紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。它不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。 - **抗氧化**：紅茶中的茶黃素、茶紅素等成分具有抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。 - **利尿**：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。 然而，喝紅茶也可能存在一些壞處： - **影響睡眠**：紅茶中的咖啡堿有興奮神經(jīng)的作用，如果在晚上睡覺前大量飲用紅茶，可能會導致失眠，影響睡眠質(zhì)量。 - **導致缺鐵性貧血**：紅茶中含有鞣酸，它會與食物中的鐵元素結(jié)合，形成一種不溶性物質(zhì)，從而阻礙人體對鐵的吸收，長期大量飲用可能增加缺鐵性貧血的風險。 - **加重胃酸分泌**：空腹時大量喝紅茶，會使胃酸分泌量加大，引起胃腸道不適，尤其對于胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，可能會加重病情。