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豬肝和西紅柿一起吃有何影響?

豬肝和西紅柿一起吃有何影響?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    豬肝和西紅柿同食一般不會有太大危害,但也有一些需要注意的地方。身體感到不適時,務必及時就診,聽從醫(yī)生的建議進行診治,不要自己擅自用藥。
    1.豬肝西紅柿搭配合理,如西紅柿豬肝湯,有一定保健作用,如健胃消食、養(yǎng)血明目。
    2.不過,經(jīng)常同食可能導致部分營養(yǎng)成分流失,如豬肝會使西紅柿中維生素C氧化脫氧,使其抗壞血酸功能減弱。
    3.食用時應注意適量,避免營養(yǎng)失衡。
    4.選擇新鮮、衛(wèi)生的食材,以防食物中毒等情況。
    5.特殊人群如患有肝臟疾病、胃腸道疾病者,需根據(jù)自身病情謹慎食用。
    總之,豬肝和西紅柿可以同食,但要注意適量、食材新鮮和個人身體狀況。

    2018-08-21 18:38
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉業(yè)生 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好:您說的這個情況不必太緊張的,這樣吃只是會影響維生素C的吸收,影響食物的營養(yǎng)價值,不會對您的身體造成什么影響的。

    2013-11-30 13:34
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