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牛奶的保質(zhì)期受多種因素影響，如加工方式、包裝形式、儲存條件、牛奶種類、添加成分等。 1.加工方式：巴氏殺菌奶通常保質(zhì)期較短，在 7 天左右；超高溫滅菌奶保質(zhì)期相對較長，可達(dá) 6 個月。 2.包裝形式：無菌磚包裝能較好地隔絕空氣和光線，保質(zhì)期較長；而塑料袋包裝的牛奶保質(zhì)期相對較短。 3.儲存條件：常溫儲存的牛奶保質(zhì)期較長，冷藏條件下能延長牛奶的新鮮度和保質(zhì)期。 4.牛奶種類：純牛奶保質(zhì)期一般較長，而鮮牛奶保質(zhì)期較短。 5.添加成分：添加了防腐劑等成分的牛奶保質(zhì)期可能會更長，但一般正規(guī)牛奶不會過度添加。 總之，不同類型的牛奶保質(zhì)期存在差異。購買牛奶時要仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并按照要求儲存，以確保飲用安全和品質(zhì)。