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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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任立飛 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
婦科
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豆?jié){和牛奶都是常見的營養(yǎng)飲品,各有其優(yōu)點(diǎn)。從營養(yǎng)成分、適用人群、消化吸收、保健作用、食用方式等方面來看,不能簡(jiǎn)單地說哪種更好。 1. 營養(yǎng)成分:牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素 A、D 等,是優(yōu)質(zhì)的鈣源。豆?jié){含有植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮等。 2. 適用人群:牛奶適合大多數(shù)人,尤其對(duì)兒童、青少年骨骼發(fā)育有益。豆?jié){適合乳糖不耐受者、素食者。 3. 消化吸收:牛奶中的乳糖可能導(dǎo)致部分人消化不良,而豆?jié){中的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng),但易產(chǎn)氣。 4. 保健作用:牛奶有助于增強(qiáng)免疫力,豆?jié){中的大豆異黃酮對(duì)女性內(nèi)分泌有一定調(diào)節(jié)作用。 5. 食用方式:牛奶可直接飲用或用于烹飪,豆?jié){可搭配多種食材制作飲品或小吃。 總之,豆?jié){和牛奶各有優(yōu)勢(shì),選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況、飲食偏好和營養(yǎng)需求來決定。建議適量飲用,以獲取豐富的營養(yǎng)。
2024-12-05 21:48
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