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2013-12-20 21:36 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 維生素缺乏

問題：

牛奶和維生素C能否同時食用

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李纓副主任醫(yī)師

北京宣武醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

牛奶和維生素C一般不建議同時食用。同時食用可能影響維生素C和牛奶中營養(yǎng)成分的吸收，還可能引起一些不適。在某些特定情況下，需謹慎考慮。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.營養(yǎng)吸收影響：牛奶中的蛋白質(zhì)可能吸附維生素C，降低其吸收效率。
2.消化不適風(fēng)險：兩者同時攝入，可能增加腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。
3.特殊人群注意：如本身腸胃功能較弱者，更應(yīng)避免同時食用。
4.正確食用建議：兩者間隔1-2小時食用，利于營養(yǎng)吸收。
5.牛奶的其他用途：食入毒物時可喝牛奶減少毒物吸收；喝酒應(yīng)酬前喝牛奶保護消化道。
總之，雖然牛奶和維生素C各自都對健康有益，但為充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值，不建議同時食用。
2013-12-20 21:51

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