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牛奶和羊奶在營養(yǎng)成分等方面有何區(qū)別?

牛奶和羊奶的區(qū)別

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉業(yè)生 主治醫(yī)師

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    全科

    牛奶和羊奶在營養(yǎng)成分、消化吸收、味道口感、致敏性、價格等方面存在區(qū)別。 1. 營養(yǎng)成分:羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等含量與牛奶有所不同。羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更接近母乳,鈣含量略高于牛奶。 2. 消化吸收:羊奶脂肪球顆粒較小,更易被人體消化吸收。 3. 味道口感:羊奶通常帶有一定膻味,牛奶味道相對較淡。 4. 致敏性:羊奶中的致敏蛋白相對較少,對于部分牛奶過敏的人群可能更適宜。 5. 價格:羊奶產(chǎn)量相對較少,價格一般高于牛奶。 總體而言,牛奶和羊奶各有特點,選擇時應(yīng)根據(jù)個人的身體狀況、口味偏好和經(jīng)濟條件綜合考慮。

    2024-12-06 01:23
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