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十字花科蔬菜種類概覽

十字花科蔬菜種類概覽

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    十字花科蔬菜種類豐富,常見的有白菜、西蘭花、蘿卜、芥菜、甘藍(lán)等。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.白菜:包括大白菜和小白菜,富含維生素C、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)成分。
    2.西蘭花:營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A等。
    3.蘿卜:有白蘿卜和胡蘿卜,白蘿卜能促進(jìn)消化,胡蘿卜富含胡蘿卜素。
    4.芥菜:具有一定的食療價(jià)值。
    5.甘藍(lán):包括紫甘藍(lán)和綠甘藍(lán),富含抗氧化物質(zhì)。
    這些十字花科蔬菜在日常飲食中較為常見,適量食用有益健康。

    2013-12-27 17:17
  • 回答1追問

    追問是開放提問,不一定是原來醫(yī)師回答

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