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人體必需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維等。 1.碳水化合物：是人體能量的主要來(lái)源，如大米、面粉中的淀粉。 2.蛋白質(zhì)：對(duì)身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)至關(guān)重要，像雞蛋、牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白。 3.脂肪：提供能量和保護(hù)器官，如植物油中的不飽和脂肪。 4.維生素：分為多種類(lèi)型，如維生素 C 能增強(qiáng)免疫力，在水果中含量豐富；維生素 D 有助于鈣吸收，可通過(guò)曬太陽(yáng)獲取。 5.礦物質(zhì)：包括鈣、鐵、鋅等，鈣有助于骨骼健康，可從乳制品中獲??；鐵參與造血，在動(dòng)物肝臟中含量較多。 6.水：是維持生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。 7.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，在蔬菜和粗糧中存在較多。 各種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)相互作用，共同維持身體的正常生理功能。保持飲食的均衡和多樣化，才能攝入足夠的必需營(yíng)養(yǎng)素，維持身體健康。