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飲用豆?jié){應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

飲用豆?jié){應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    喝豆?jié){有一些禁忌需要注意,包括過(guò)敏、消化問(wèn)題、藥物相互作用、特殊人群以及飲用方式等。如果不注意可能影響健康,嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.過(guò)敏反應(yīng):部分人對(duì)豆類蛋白過(guò)敏,飲用豆?jié){后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。
    2.消化問(wèn)題:豆?jié){中含低聚糖,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
    3.藥物影響:豆?jié){中的某些成分可能影響某些藥物的吸收,如四環(huán)素類、紅霉素等抗生素。
    4.特殊人群:痛風(fēng)患者要少喝,因其嘌呤含量較高。腎衰竭患者也應(yīng)控制,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
    5.飲用方式:未煮熟的豆?jié){含有有害物質(zhì),會(huì)引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。
    總之,喝豆?jié){雖有益,但要了解禁忌,根據(jù)自身情況適量飲用。

    2013-12-31 13:24
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