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湯泡飯食用的利弊有哪些

湯泡飯食用的利弊有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    湯泡飯的食用既有好處也有壞處。好處是菜湯可能富含營養(yǎng);壞處是可能影響消化功能。若長期不當(dāng)食用,可能會引發(fā)健康問題。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時,應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.好處:菜湯中的營養(yǎng)成分如礦物質(zhì)、維生素等可能會增加食物的營養(yǎng)多樣性。
    2.壞處:
    減少咀嚼,使食物未經(jīng)充分研磨就進(jìn)入胃里,加重胃的負(fù)擔(dān)。
    唾液分泌減少,影響初步消化,不利于淀粉的分解。
    胃液分泌不足,影響蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收。
    容易進(jìn)食過快,導(dǎo)致進(jìn)食量過多,增加腸胃負(fù)擔(dān)。
    長期食用可能導(dǎo)致消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。
    湯泡飯并非健康的飲食方式,建議適量食用,并充分咀嚼,以保證食物的正常消化吸收,維護(hù)腸胃健康。

    2013-12-31 13:33
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