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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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植物油是從植物的果實、種子、胚芽中提取的油脂,富含不飽和脂肪酸,對健康有益。部分植物油食用不當(dāng)可能存在健康風(fēng)險,如有不適需及時就醫(yī)。身體不適時,應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見,遵循醫(yī)生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2013-12-31 17:11
1.花生油:具有濃郁的香氣,適合炒菜和油炸。
2.豆油:富含多種維生素,常用于烹飪。
3.亞麻油:含豐富的亞麻酸,適合涼拌。
4.蓖麻油:在工業(yè)上應(yīng)用較多,食用較少。
5.菜籽油:具有獨特風(fēng)味,要注意其芥酸含量。
不同的植物油各有特點,可根據(jù)需求選擇,但要注意適量和合理搭配。
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