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螃蟹具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳康 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    婦科

    螃蟹富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、甲殼素等。 1.蛋白質(zhì)：是構(gòu)成身體組織和細(xì)胞的重要成分，有助于維持身體正常的生理功能。 2.維生素：如維生素 A、維生素 E 等，對(duì)眼睛、皮膚和免疫系統(tǒng)有益。 3.礦物質(zhì)：包含鈣、磷、鐵等，有助于骨骼健康、造血和維持正常的代謝。 4.不飽和脂肪酸：有助于降低膽固醇，對(duì)心血管健康有益。 5.甲殼素：具有一定的調(diào)節(jié)免疫、降低血脂等作用。 總之，適量食用螃蟹可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但需注意個(gè)人體質(zhì)和食用量，避免過(guò)敏或消化不良等情況。

    2024-12-05 11:56
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