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紅棗有怎樣的營養(yǎng)價(jià)值?

紅棗的營養(yǎng)價(jià)值

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    李轉(zhuǎn)梅 醫(yī)師

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    紅棗具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,包含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖類、黃酮類等。 1.維生素:紅棗富含維生素 C、維生素 B 族等,維生素 C 有助于增強(qiáng)免疫力,維生素 B 族對神經(jīng)系統(tǒng)和新陳代謝有益。 2.礦物質(zhì):含有鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì),鐵能預(yù)防缺鐵性貧血,鉀有助于維持正常的心跳和血壓,鎂參與多種生理功能。 3.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,維持腸道健康。 4.糖類:提供能量,為身體活動和代謝提供支持。 5.黃酮類:具有抗氧化作用,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。 總之,紅棗是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用也應(yīng)適量,以免引起血糖升高等問題。

    2024-12-09 18:13
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