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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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高慧 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
全科
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帶魚表面的白色膜是有一定營養(yǎng)的,包含多種對(duì)人體有益的成分,如不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、磷脂、維生素和礦物質(zhì)等。 1.不飽和脂肪酸:有助于降低膽固醇水平,減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 2.蛋白質(zhì):是身體組織和細(xì)胞的重要構(gòu)成成分,對(duì)維持身體正常功能很重要。 3.磷脂:對(duì)大腦和神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和功能有益。 4.維生素:如維生素 E 等,具有抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。 5.礦物質(zhì):包含鈣、磷、鐵等,有助于維持骨骼健康、促進(jìn)血液循環(huán)和提高免疫力。 總之,帶魚表面的白色膜雖然量不多,但所含的營養(yǎng)成分對(duì)人體健康有一定益處,在食用帶魚時(shí)無需特意去除。
2024-12-05 12:04
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