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蜂蜜會(huì)過(guò)期嗎?過(guò)期的蜂蜜能否使用?

蜂蜜會(huì)過(guò)期嗎?過(guò)期的蜂蜜能否使用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    蜂蜜會(huì)過(guò)期,過(guò)期后通常不建議使用。原因包括營(yíng)養(yǎng)成分改變、微生物滋生、口感變差、可能產(chǎn)生有害物質(zhì)、易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)等。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn),遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開(kāi)處方。
    1.營(yíng)養(yǎng)成分改變:過(guò)期后蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能流失或變質(zhì)。
    2.微生物滋生:為細(xì)菌、霉菌等微生物提供繁殖條件。
    3.口感變差:不再具有新鮮蜂蜜的良好風(fēng)味。
    4.可能產(chǎn)生有害物質(zhì):影響身體健康。
    5.易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng):增加過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。
    為了保證健康,不建議食用過(guò)期蜂蜜,購(gòu)買(mǎi)和保存時(shí)應(yīng)注意保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。

    2014-12-14 15:23
就醫(yī)問(wèn)藥

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    副主任醫(yī)師

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  • 滕松茂

    主任醫(yī)師 教授

    上海華東醫(yī)院

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