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海帶不能與哪些食物同吃

海帶不能與哪些食物同吃

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    海帶不宜與富含鞣酸的食物、高鈣食物、酸澀水果、寒性食物、茶類同食。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開(kāi)藥。
    1.富含鞣酸的食物:如柿子、石榴、山楂等,鞣酸與海帶中的蛋白質(zhì)結(jié)合,影響消化吸收。
    2.高鈣食物:像牛奶、豆制品,易形成難以溶解的鈣鹽,增加消化負(fù)擔(dān)。
    3.酸澀水果:例如葡萄、橘子,可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
    4.寒性食物:如西瓜、螃蟹,一同食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。
    5.茶類:茶中的鞣酸會(huì)影響海帶中鐵的吸收。
    食用海帶時(shí),盡量避免與上述食物同時(shí)大量食用,以免引起身體不適。

    2015-08-04 07:53
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