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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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酸酸乳、優(yōu)酸乳、牛奶在成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作工藝、適用人群、保存方式等方面存在區(qū)別。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2015-10-21 19:53
1.成分:牛奶主要含蛋白質(zhì)、鈣等;酸酸乳和優(yōu)酸乳含乳成分較少,多有添加劑。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,鈣含量高;酸酸乳和優(yōu)酸乳相對(duì)較低。
3.制作工藝:牛奶經(jīng)殺菌處理;酸酸乳和優(yōu)酸乳多有發(fā)酵等工序。
4.適用人群:牛奶適合多數(shù)人群;酸酸乳和優(yōu)酸乳更受兒童和青少年喜愛。
5.保存方式:牛奶通常需冷藏;酸酸乳和優(yōu)酸乳常溫保存居多。
總體而言,三者各有特點(diǎn),可根據(jù)個(gè)人需求和身體狀況選擇。
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