腎結(jié)石是尿石癥的一種，多在炎熱的夏天形成，因為夏天大量出汗，甚至體內(nèi)脫水，使排尿減少，再加之夏季暴露于陽光下時間長，紫外線照射皮膚有助于體內(nèi)維生素d和維生素a合成增多，維生素d和維生素a可促進小腸吸收鈣離子，尿液中排泄鈣增多，尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核，從而形成結(jié)石。冬季天氣寒冷，人的尿量增多，已形成的小結(jié)石被尿液沖刷，向下移動，此時引起腎絞痛癥狀。所以，腎結(jié)石常為“夏季形成冬季發(fā)病”。

在日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就單一地吃“死食”，必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜一次大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的。即便不患腎結(jié)石病，也對健康不利。

另外，喝水太少也是發(fā)生腎結(jié)石的主要誘因。特別是在氣候炎熱的季節(jié)運動、出汗后更應多飲水，以避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是清水仍然是補充身體水分最好的選擇。

腎結(jié)石患者臨睡前不能喝牛奶，這是由于牛奶中含鈣較多，而腎結(jié)石中大部分含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2至3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，更加重結(jié)石的形成。

腎結(jié)石應該如何飲食？

1、增加鈣的攝取量：很多人會有疑問，為何結(jié)石里都是鈣鹽反而要多吃鈣？因為根據(jù)研究顯示，足夠的鈣質(zhì)會和草酸結(jié)合，而由糞便排出，因而減少鈣質(zhì)被腸道吸收，當然就會減少結(jié)石產(chǎn)生的機會。因此多喝牛奶并不會因此增加結(jié)石，反而有助于減少結(jié)石的機率。

2、減少鈉攝?。猴嬍骋宓?，罐頭和加工食品盡量減少食用、多吃含鉀的食物，如香蕉等食物。

3、多喝水多運動：多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，所以每天至少喝3000C、C的水、多運動可減少骨鈣流失，進而減少結(jié)石的產(chǎn)生。

4、減少草酸的攝取：菠菜，茶葉等含草酸較多的食物要減少食用。

5、減少肉類的攝?。簻p少動物性蛋白質(zhì)的攝取，可降低形成結(jié)石的機會。