豆腐豆腐是人們都很喜歡的一種食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣量高，含有豐富的植物蛋白，對(duì)人體很有好處，但是并非人人都適合，有些人群就不適合食用豆腐。有人問(wèn)道，腎衰竭患者能吃豆腐嗎？

腎衰竭患者要少吃豆腐的原因：

1、吃豆腐會(huì)引起患者消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2、吃豆腐會(huì)促使人體的腎功能衰退

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。

3、導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

4、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

對(duì)于腎功能衰竭的患者來(lái)說(shuō)，在日常的飲食上一定要多加注意，由于腎臟遭到了損傷，這樣患者在吃下食物后，食物所產(chǎn)生的毒素、廢物等不能正常的排除體外，所以在平時(shí)要多加注意飲食，那么，腎功能衰竭患者該如何進(jìn)行飲食呢？

一、水分的攝?。喝魯z取過(guò)多的水分，腎臟無(wú)法將其排除時(shí)，就會(huì)發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當(dāng)重要的課題，醫(yī)生會(huì)視個(gè)案小便的量，或是透析時(shí)排除的水量，來(lái)決定水分?jǐn)z取量的多寡一般會(huì)依照前一天的尿量加上500-750c.c。

二、限制鉀的攝取：體內(nèi)鉀的堆積會(huì)造成肌肉無(wú)力，嚴(yán)重者更會(huì)引起心率不整進(jìn)而造成心臟衰竭的產(chǎn)生。

三、限制蛋白質(zhì)：未洗腎的患者，因腎臟無(wú)法將蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物排出，使腎衰竭的狀況更加嚴(yán)重，因此，會(huì)建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是若有洗腎時(shí)，則須注意，在洗腎時(shí)會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營(yíng)養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。

四、限制鈉的攝?。阂螓}分含有較高的鈉含量，在腎衰竭患者體內(nèi)若有過(guò)多的鈉，會(huì)引起體內(nèi)水分的滯留，進(jìn)而造成心肺功能衰竭及加重腎衰竭的情況。但切勿使用低鈉鹽，因低鈉鹽含高量鉀離子。

五、限制磷的攝?。阂蝮w內(nèi)過(guò)高的磷會(huì)造成鈣質(zhì)的流失，因此醫(yī)生會(huì)利用藥物來(lái)協(xié)助控制血液中的磷含量，防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。

對(duì)于腎功能衰竭患者來(lái)說(shuō)，科學(xué)、合理、健康的飲食不僅更有利于患者取得更好的治療效果，還有利于更好的提高腎功能衰竭患者的生活質(zhì)量。因此，腎功能衰竭患者在飲食上要多加注意。堅(jiān)持科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。