現(xiàn)在隨著很多男性工作的原因需要應(yīng)酬，很多的男性都很擔(dān)心的一個(gè)問題腎虛，很多男性因?yàn)橐孀佑植恢涝趺慈ケＷo(hù)好腎，那么我們就來說說該從什么時(shí)候起好好補(bǔ)腎，其實(shí)從25歲左右開始，心和腦這種重要器官的細(xì)胞，已經(jīng)發(fā)育到了頂峰，從這時(shí)開始就走下坡路了，這就接近中醫(yī)說的“腎虛”，其他的器官組織也會(huì)隨之開始退化、老化。要想使自己在鼎盛階段多維持一段時(shí)間，使衰老晚到來一點(diǎn)兒，補(bǔ)腎要提前到25歲左右，這個(gè)時(shí)候的補(bǔ)腎遠(yuǎn)比在既成事實(shí)之后再扭轉(zhuǎn)要容易得多，至少可以延緩衰老到來的時(shí)間。

很多人發(fā)現(xiàn)自己有白發(fā)了，記憶力下降了，才想到補(bǔ)腎，這個(gè)時(shí)候無論藥物或者食物都很難有效，因?yàn)闉闀r(shí)已晚。人的衰老從成熟的那一瞬就開始了，最及時(shí)的補(bǔ)腎應(yīng)該在25歲左右。

有研究發(fā)現(xiàn)，90歲時(shí)人腦重較20歲時(shí)減輕了10%至20%，主要是因?yàn)樯窠?jīng)細(xì)胞的喪失。按照腦細(xì)胞的發(fā)育規(guī)律，從出生到10歲，腦細(xì)胞已增殖到最多，不可能再分裂，20歲以后，腦細(xì)胞就開始喪失，直到導(dǎo)致腦重的減輕。而心血管系統(tǒng)：到了老年，心臟體積增大，這是由于膠原纖維增加而使瓣膜與心內(nèi)膜加厚。與此同時(shí)，心肌纖維內(nèi)，開始有脂褐質(zhì)沉積，這是由蛋白與脂類結(jié)合而成的不溶性色素顆粒，類似我們長(zhǎng)在臉上的斑點(diǎn)，這種斑點(diǎn)從20歲開始逐年增多，重量約占心肌總重的1/3，又稱“老年色素”，同樣影響心臟的功能。

也就是說從25歲左右開始，心和腦這種重要器官的細(xì)胞，已經(jīng)發(fā)育到了頂峰，從這時(shí)開始就走下坡路了，這就接近中醫(yī)說的“腎虛”，其他的器官組織也會(huì)隨之開始退化、老化。要想使自己在鼎盛階段多維持一段時(shí)間，使衰老晚到來一點(diǎn)兒，補(bǔ)腎要提前到25歲左右，這個(gè)時(shí)候的補(bǔ)腎遠(yuǎn)比在既成事實(shí)之后再扭轉(zhuǎn)要容易得多，至少可以延緩衰老到來的時(shí)間。

補(bǔ)腎不是一蹴而就的，最好的辦法是融化在生活中，特別是這種防患于未然的補(bǔ)腎。楊絳先生之前有個(gè)采訪，談到了這位百歲老人的生活，其中一點(diǎn)很有價(jià)值，就是她喜歡喝大骨黑木耳湯，基本上每天都喝。雖然不能說她在百歲時(shí)依然身體健康、思維清晰，全部是這個(gè)湯的效果，但這個(gè)湯確實(shí)是補(bǔ)腎的典范。

枸杞、黑芝麻、核桃也都是生活中可以補(bǔ)腎的食物，但都不可能速效，最好的辦法是養(yǎng)成每天吃的習(xí)慣，只要持之以恒就會(huì)有效果出現(xiàn)。當(dāng)然了，楊絳先生的高壽還與她的豁達(dá)心態(tài)有關(guān)系，這種心態(tài)也要貫穿在養(yǎng)生中，重視養(yǎng)生也懂得養(yǎng)生，但并不糾結(jié)于非健康長(zhǎng)壽不可，才是養(yǎng)生的真諦。

那么吃什么補(bǔ)腎呢？今天推薦黑豆。

中醫(yī)認(rèn)為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。而《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。”

下面介紹兩款黑豆的吃法。

韓式蜜黑豆

食材：黑豆300克，白芝麻、蘇打粉、食鹽、白砂糖、蜂蜜少許

做法：

1。將黑豆洗凈，加冷水混合小蘇打浸泡，直至外皮開裂，能看見里面綠色豆仁，用水沖洗幾次后瀝干水分；

2。將白砂糖、食鹽、高湯和溫開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時(shí)，冬天泡12小時(shí)，春秋季泡8-10小時(shí)左右；

3。將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中煮開，煮開水后加冷水再煮開，水開后再加等量的冷水，等再煮開時(shí)就改用微火，蓋上鍋蓋煮3小時(shí)（最好時(shí)不時(shí)打開鍋蓋攪拌），煮至還有少許湯汁時(shí)加入蜂蜜，融化后即可關(guān)火；

4。放涼后加入白芝麻即食。

黑豆豬肚湯

食材：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1個(gè)，鹽適量。

做法：

1。將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好；豬肚清洗干凈，去除異味。

2。將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。