腎衰竭是一種慢性疾病，一般治療這種疾病的時(shí)間是較長(zhǎng)的。而在這個(gè)漫長(zhǎng)的治療期間，如果患者能夠針對(duì)自身的病情去調(diào)節(jié)自己的食譜，那么也會(huì)收到意想不到的效果。

腎衰竭患者應(yīng)該如何進(jìn)行食療？

1、烏雞湯

自古以來(lái)，烏雞都是非常滋補(bǔ)的食物，而將烏雞熬成湯其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。當(dāng)然，在熬制烏雞湯時(shí)也是需要加入一些作料的，這樣能夠提高烏雞湯的口感。當(dāng)然，如果能夠加入冬蟲(chóng)夏草，那么藥效會(huì)更佳。長(zhǎng)期服用烏雞湯的人，其可以達(dá)到補(bǔ)氣和抗疲勞的效果，這種食物特別適合腎臟衰竭的患者食用。

2、參湯

人參湯具有壯陽(yáng)、健體的功效，長(zhǎng)期服用對(duì)緩解腎衰竭有著不錯(cuò)的效果。如果患者的家庭條件不是很好，那么可以買一些檔次較低的人參來(lái)熬制參湯，如參齡較短的林下參，園參等。不過(guò)患者在購(gòu)買人參時(shí)，一定要學(xué)會(huì)辨別，切勿買到假的產(chǎn)品。并且在觀察人參時(shí)，要學(xué)會(huì)查看人參脖子和胡須節(jié)，一般以參脖長(zhǎng)和胡須節(jié)多的人參為上品。

3、蓮子粥

蓮子具有養(yǎng)心益腎的功效，如果能夠搭配枸杞一起食用，那么藥效更佳。通常，人們喜歡將蓮子和枸杞放在一起加入米熬成粥后食用，這種食用方式是很健康的。不過(guò)要注意最好用砂鍋來(lái)熬制，并且要注意火候。

4、山藥

山藥是很常見(jiàn)的一種藥材，自古就有用山藥來(lái)制作藥膳的習(xí)俗。由于山藥具有補(bǔ)腎虛和養(yǎng)脾胃的功效，所以人們?cè)谧鲲埢蛘甙緶珪r(shí)最好都放一些進(jìn)去。當(dāng)然，如果能夠在添加山藥的同時(shí)在加入適量的茯苓，那么補(bǔ)腎的效果會(huì)大大提升。

5、茅根

茅根具有抗癌、止血和利尿的功效，長(zhǎng)期服用還可以改善其水腫的狀況。而能和茅根一起搭配使用的食材多為紅豆和糯米，這兩種食材和茅根相輔相成，不會(huì)出現(xiàn)相克的狀況。

6、冬瓜

冬瓜利尿，還可改善其腎臟的排尿系統(tǒng)。而冬瓜的使用方法有很多，如炒著吃，做餡、熬湯喝和蒸著吃等。如果人們想要提高冬瓜的鮮爽程度，那么可以搭配魚熬成湯來(lái)喝，這樣制作出來(lái)的食物不僅魚肉味美，湯還會(huì)特別鮮，且滋補(bǔ)效果極佳。

溫馨提示，腎衰竭的患者是不宜喝酒抽煙的，對(duì)于刺激性較大的飲品也要杜絕飲用，如碳酸飲料等。他們可以多喝一些新榨的果汁，也可以喝一些菊花茶等健康飲品。