暴飲暴食更易患糖尿病 這樣飲食健康又能預(yù)防
現(xiàn)如今患糖尿病的人越來越多了,很多人在不經(jīng)意間因為起居飲食的不注意很容易增加患糖尿病的風(fēng)險,這是怎么回事?我們就來一起了解下
暴飲暴食更易患糖尿病
英國拉夫伯勒大學(xué)研究人員在瑞士某雜志上發(fā)表報告說,他們招募15名健康、已成年的年輕人,讓研究對象采取高脂高熱飲食一天,并在這之前和之后分別接受口服葡萄糖耐量測試及胰島素和脂肪酸檢測,以觀察他們的胰島素敏感度。研究對象的飲食包括香腸、培根、煎蛋、奶酪、牛肉漢堡和奶酪蛋糕。研究人員發(fā)現(xiàn),僅僅一天的高脂飲食就讓研究對象血糖升高、胰島素敏感度降低。先前研究顯示,這二者都與Ⅱ型糖尿病存在關(guān)聯(lián),胰島素敏感度低還關(guān)聯(lián)血管受損、心臟病、肥胖、高血壓甚至某些癌癥。
研究人員說,雖然目前尚不清楚一天暴食對身體的負(fù)面影響會持續(xù)多久,也不清楚類似重復(fù)、短時間的高脂肪飲食是否會導(dǎo)致血糖控制狀況惡化,但他們的研究結(jié)果提醒大家,在假期或慶祝聚會上不要過量飲食的重要性。
三類人需警惕
第一類人:痰濕,舌苔厚者。這些與飲食有關(guān),經(jīng)常吃垃圾食品容易誘發(fā)糖尿病。
第二類人:火氣比較旺者,此類人經(jīng)常會感覺特別口干口渴。
第三類人:陰陽失調(diào),體質(zhì)特別弱的人。此類人容易感冒,經(jīng)常感覺累,這些都與代謝類疾病,免疫力有關(guān)。
專家介紹,中醫(yī)中有一些藥食同源的中藥,比如葛根,山藥等都有利于糖尿病的恢復(fù)。糖尿病患者還需要注意控制體重,加強鍛煉。早期可以通過中藥結(jié)合飲食進(jìn)行調(diào)理,血糖很高的患者則必須結(jié)合西藥進(jìn)行治療。
糖尿病患者應(yīng)該怎么吃
1、三餐定時、定量
糖尿病患者應(yīng)盡量保持血糖的平穩(wěn),避免較大波動,尤其是使用降糖藥物和胰島素的患者,降糖不可急功近利。為了降糖而盲目節(jié)食或某一頓飯不吃都是不可取的,不規(guī)律的飲食不利于醫(yī)生調(diào)整藥物的劑量,還會引起低血糖的發(fā)生。所以飲食應(yīng)定時、定量,合理加餐。進(jìn)餐時間方面建議早餐在6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00,在此基礎(chǔ)上最好能將正餐中的部分主食作為加餐,在兩餐之間食用,可以更好的緩解正餐后的血糖壓力。
2、食物均衡不偏食
每個人都有飲食的偏好,自己喜歡的食物通常會多吃一些,遇到自己不喜歡的多數(shù)人會少吃甚至不吃。不過事實上對于成人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養(yǎng)素需求,每一種食物都有它的營養(yǎng)優(yōu)勢。所以《中國居民膳食指南》建議我們能夠均衡的攝入各類食物,食物的種類越廣泛越好。對于糖尿病患者更應(yīng)該避免挑食、偏食等習(xí)慣。
3、膳食纖維有利血糖控制
食物為人體提供了生命活動所需的能量,在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中能量來源以碳水化合物為主,葡萄糖是最重要的碳水化合物之一。食物中復(fù)雜的碳水化合物絕大部分經(jīng)過消化分解為葡萄糖后才能吸收,并為人體提供能量,血液中的葡萄糖被稱為血糖。知道了這一點我們?nèi)绻M秃笱悄軌蚓徛?,就要延緩食物消化吸收過程。粗糧中含有大量的膳食纖維,可以延緩消化過程,而這些膳食纖維往往在谷物精加工過程中流失掉了。所以只要消化功能正常,最好能在主食中提高粗糧的比例。
4、清淡飲食:少油、少鹽、少吃甜
隨著我國居民生活水平提高,動物性食物攝入量也有了明顯提高。這些美味的食物補充了優(yōu)質(zhì)蛋白的同時也帶來更多的脂肪。在加上烹調(diào)用油量大增,不知不覺中我們的脂肪攝入量也有了很大增加。另一方面,2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示,我國城鄉(xiāng)居民每日食鹽攝入量為12g,這一數(shù)據(jù)大大超過《中國居民膳食指南》推薦每日食鹽攝入量不超過6g的限量。而精制糖雖然可以給食物帶來甘甜、愉悅的味道,卻能更快的分解吸收,對血糖有著極大的影響。所以糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)注意減少動物脂肪、烹調(diào)用油、食鹽、腌菜、醬菜、醬油、精制糖、蜜餞類食品和甜飲料等。
(責(zé)任編輯:莊閑婷 )
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