對于高血脂的最佳治療方法，除了早發(fā)現(xiàn)早治療，積極接受治療之外，飲食也起著重要的作用，適當?shù)娘嬍硨Ψ乐胃哐�脂有重要的影響。那么，高血脂患者飲食方面有什么原則？專家指出，高血脂飲食原則要遵循“333原則”。

3多：即多蔬果、多粗糧、多豆類

每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果。花生、瓜子等堅果脂肪含量高，應限量食用，每周兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧（80克以上）替代精米細面。黃豆及其制品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，替代部分精糧。

3少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料

高血脂的最佳治療方法，患者要避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內(nèi)（相當于每餐1勺）。盡量減少外出就餐和食用加工食品。動物內(nèi)臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃為上。蛋黃膽固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝，每周吃3個雞蛋是合適的。盡量避免食用甜食、飲料和零食等。

3平衡：即飲食平衡、身體平衡、食動平衡

普通人攝入的食物應該是這樣的：水1200ml，谷類250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉類50~75克，魚蝦類50~100克，蛋類25~50克，鮮奶300克或相當量的奶制品，大豆30~50克或相當量的大豆制品，烹調(diào)油25~30克，鹽6克。而高血脂病人，應再略減少肉類、烹調(diào)油，谷類的一半應是粗糧，奶類選擇低脂奶，多用魚蝦類替代畜禽肉類食物，每日飲水增加到1500ml或以上。

高血脂的最佳治療方法，就是堅持治療+適當?shù)娘嬍�，其實除此之外，患者的心情，也影響很大，高血脂患者應當保持愉快的心情和健康的心態(tài)。

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