國慶很多人都會踏上回家的旅途，漫長的旅途對于我們來說如同一次考驗，旅途中我們會遇到各種的不是癥狀，如暈車，感冒等。那么這么長時間的車程，我們的三餐都是在列車上進行的，我們該如何安全自己的三餐才能吃得健康些呢。

漫漫長路該怎么吃才健康

（1）車上人來人往，細菌也無處不在。所以吃東西前、上廁所后要洗干凈手。建議在包里放點消毒濕紙巾，在不能洗手或過于擁擠不易通行等情況下，用濕紙巾把手擦凈，然后再吃喝。盡量不直接用手抓食物。

（2）旅途中，少不了帶吃的。隨身攜帶的食物最好選包裝食品，不要帶散賣、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防食物腐敗、變質，引起食物中毒。如果不重視的話，春運的終點就有可能是醫(yī)院了。

（3）包裝食物打開后要盡快吃完。為安全起見，吃剩下的食物最好扔掉。建議買小包裝的食物，安全又不浪費。

（4）水果和生吃的蔬菜要新鮮，要洗凈再吃。

（5）在購買火車上或者停靠點銷售的食物時，要注意看保質期和包裝是否完整，不要購買超過保質期、包裝有破損的食物。懷疑食品有問題時，就不要食用了，不能為了節(jié)約，毀了身體，那樣就更得不償失啦。

（6）在列車上吃飯不能過飽，切忌暴飲暴食；口味要清淡，就餐時不喝或少喝酒。戴傳文說，乘坐火車的旅客應該適當多吃一些堿性食物，如海帶、紫菜、豆制品，還應多吃新鮮蘋果、刺梨和獼猴桃，以及粗糧等富含維生素的食物，從而起到消除疲勞的作用。在飲用水方面，白開水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。

（7）注意飲水衛(wèi)生 一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代水。

（8）瓜果一定要洗凈或去皮吃 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染處，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

（9）慎重對待每一餐，饑不擇食要不得 高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

（10）學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格 合格的一般標準應是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。