椰子在海帶隨處可見，可以做美食來食用，把椰汁喝掉，把殼留下，放入糯米、蓮子、大棗、葡萄干等食材，原汁原味，香噴噴的美食就完成了，女性吃它祛濕不錯(cuò)哦。

【女性祛濕美容食譜海南椰飯】

主料：椰子1只、糯米125g

輔料：蜜棗30g、葡萄干30g、枸杞15g、蓮子15顆、冰糖適量

步驟：

1、準(zhǔn)備原料。

2、糯米淘洗干凈，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好。蓮子、葡萄干、枸杞清洗干凈后用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。

3、椰子外殼洗凈，在椰子上面以三個(gè)凹陷處為點(diǎn)。

4、用菜刀砍出一個(gè)三角形（這三個(gè)點(diǎn)處最好砍），然后倒出一半椰汁，留一半在椰子殼內(nèi)。

5、將泡好的原料瀝干水分，依次將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄干、蓮子、枸杞等放入椰殼內(nèi)。

6、最后將砍下的那塊椰殼重新嵌。

7、放入高壓鍋中，蒸70分鐘關(guān)火，關(guān)火后燜30分鐘。

8、最后用斧子砸碎。

9、趁熱食用即可。

椰子的營養(yǎng)價(jià)值

1、椰肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，而且果實(shí)越成熟所含的脂肪和蛋白質(zhì)越多。

2、椰油的含油量高達(dá)35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。

椰子的食用效果

1、生津止渴。

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效。

2、利尿消腫。

3、可消滅腸道寄生蟲的功效。

4、美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚。