平肝清熱 珍珠草豬肝湯的做法
材料：珍珠草15克，枸杞子30克，豬肝、豬瘦肉各100克，姜絲少許。
烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡；豬肝、豬瘦肉切薄片。豬瘦肉、藥材與清水1500毫升滾約40分鐘，去渣存藥液，加入豬肝滾至剛熟，下鹽便可。為3~4人用。
作者為：廣東省中醫(yī)院藥師
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