古熾明 副主任醫(yī)師
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網(wǎng)購(gòu)食品今年納入安全監(jiān)管
隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方式的日漸主流化,越來越多的年輕上網(wǎng)群體會(huì)選擇這種便捷的方式,“動(dòng)動(dòng)手指”購(gòu)買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品,但此前本市對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測(cè)尚處空白。
北京市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年起,網(wǎng)購(gòu)食品首次納入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系,將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。
將于4月起實(shí)行的《北京市食品安全條例》明確,利用互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的,應(yīng)在網(wǎng)店主頁(yè)明顯位置公示經(jīng)營(yíng)者名稱、聯(lián)系方式、電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)性網(wǎng)站備案登記號(hào)等身份信息以及食品流通許可證號(hào)。
對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品,市食品辦將及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,并向社會(huì)公布;發(fā)生食品安全事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的,市食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實(shí)施責(zé)令暫停購(gòu)進(jìn)、銷售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。必要時(shí),經(jīng)市政府批準(zhǔn),可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。
網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為人們的一種新的生活方式,甚至食品也可以在網(wǎng)上購(gòu)買。同時(shí),也引來了一系列的食品安全問題。在網(wǎng)購(gòu)食品的浪潮下,我們?cè)撟⒁馐裁茨?
網(wǎng)購(gòu)食品,價(jià)廉物美
王小姐成為“網(wǎng)購(gòu)族”已經(jīng)好幾年了,最近,她又愛上了在網(wǎng)上買食品。王小姐的網(wǎng)購(gòu)食品經(jīng)歷代表了大部分“網(wǎng)購(gòu)食品”族的心態(tài):由于地域限制,許多特產(chǎn)食品在外地很少見,或者即使有售,價(jià)格也很高,相比之下,還是在網(wǎng)上購(gòu)買物美價(jià)廉。
注意一:網(wǎng)購(gòu)食品,安全第一
都是網(wǎng)購(gòu)食品,王小姐買得心滿意足,同樣是網(wǎng)購(gòu)一族的何小姐就沒這么幸運(yùn)了。她在一家網(wǎng)店購(gòu)買了某品牌的果蔬干,拿到手后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過了保質(zhì)期。跟店主理論,店主卻稱發(fā)貨的時(shí)候尚未過期,不愿意退貨,讓她很是惱火。
注意二:網(wǎng)購(gòu)食品有風(fēng)險(xiǎn) 不應(yīng)只看圖片
何小姐的經(jīng)歷告訴我們,網(wǎng)購(gòu)食品還是有風(fēng)險(xiǎn)的,購(gòu)買需謹(jǐn)慎。與一般的網(wǎng)購(gòu)商品不同,食品直接入嘴,關(guān)系到我們的身體健康。而網(wǎng)購(gòu)時(shí),由于無(wú)法親自檢驗(yàn)食品的質(zhì)量,只能憑賣家提供的圖片和文字介紹對(duì)食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷,如果賣家存心欺騙,網(wǎng)購(gòu)者很難識(shí)破。
注意三:細(xì)觀包裝 查看保質(zhì)期
我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)行準(zhǔn)入制度,但在魚龍混雜的網(wǎng)絡(luò)食品銷售大軍中,商家們多用各種噱頭的廣告和精美包裝來為產(chǎn)品代言,而對(duì)于該產(chǎn)品的安全保障“身份證”——由質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的食品生產(chǎn)許可證的有無(wú),消費(fèi)者們并不那么重視,主要看賣家信譽(yù)度和買家評(píng)價(jià)。
不要輕易購(gòu)買自己沒有吃過,或是不熟悉的食物;對(duì)網(wǎng)購(gòu)送到的食品,要仔細(xì)察看,是否有二次包裝的跡象;此外還要注意食品的保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)問題,盡快與賣家溝通,或是向購(gòu)物網(wǎng)站投訴,以維護(hù)自己的權(quán)益。
注意四:網(wǎng)上賣家傍大牌吸引眼球
如何在網(wǎng)上眾多店鋪和同類產(chǎn)品中脫穎而出、吸引眼球和更多點(diǎn)擊量,“傍大牌”是常見的套路之一?!熬W(wǎng)店是否是其真身”,不排除“掛羊頭賣狗肉”者。因網(wǎng)上銷售多屬個(gè)人行為,一方面,消費(fèi)者很難“分辨真?zhèn)巍?另一方面,食品會(huì)在購(gòu)買、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中存在衛(wèi)生安全隱患。
注意五:食品包裝散漏買家不敢吃
網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的消費(fèi)者來自五湖四海,因此長(zhǎng)途運(yùn)輸會(huì)導(dǎo)致部分包裝不嚴(yán)的商品破損、散漏。一家網(wǎng)店的原味酸奶酪人氣頗高,但近期購(gòu)買者的20條評(píng)論中,有4條表示“包裝散漏致奶酪遺撒”。
多名賣家均表示,在發(fā)貨前會(huì)盡可能地保證包裝完整,且出貨前會(huì)進(jìn)行檢查,但運(yùn)輸過程中難以保證“萬(wàn)無(wú)一失”,一旦有問題會(huì)進(jìn)行相關(guān)處理。
查閱各種食品的買家評(píng)價(jià)可知,“泄漏”是散裝類食品存在的主要問題之一,此過程中可能導(dǎo)致的食品被細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)較大。此次,市疾控中心啟動(dòng)的網(wǎng)購(gòu)食品安全監(jiān)測(cè)中,特將熟肉制品(醬鹵肉、熏燒烤肉、肉松、肉干等)列為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)對(duì)象之一,作為日常監(jiān)管中安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品,是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品中必查的項(xiàng)目。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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