頭發(fā)具有很強(qiáng)的生命力，頭發(fā)的生長(zhǎng)、柔順、烏黑亮澤。需要大量的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，飲食與頭發(fā)的秀美有直接的關(guān)系，各種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)全面才能保持頭發(fā)的活力和健美。

　　推薦一：何首烏煲雞蛋

　　材料：何首烏60g，雞蛋2個(gè)

　　做法：將以上材料加水同煮。雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。

　　功效：對(duì)血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰有效，對(duì)“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。

　　推薦二：生發(fā)黑豆湯

　　材料：芝麻30g，黑豆30g，枸杞子12g，白糖20g。

　　做法：將以上材料水煮約半小時(shí)后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。

　　功效：滋養(yǎng)生發(fā)，對(duì)失眠多夢(mèng)者尤其有效。

　　推薦三：養(yǎng)顏生發(fā)湯

　　材料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黃豆30克，芡實(shí)20克，豬瘦肉60克。

　　做法：將上料洗凈，豬瘦肉切小塊，同放人沙鍋內(nèi)，加清水適量，煎至豬瘦肉熟爛為止。飲湯，吃豬瘦肉。每天1料。

　　功效：補(bǔ)益脾腎、生發(fā)烏發(fā)。用于脾腎虧虛及年老體虛、容顏憔悴。

　　推薦四：素炒黃豆芽

　　材料：黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、姜片、花生油各適量。

　　做法：

　　1.將黃豆芽去皮，去根毛，洗凈。

　　2.將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、姜片及適量水，繼續(xù)煸炒，加入白糖再燒一段時(shí)間即可出鍋裝盤。

　　功效：黃豆芽性味甘寒，內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等物質(zhì)。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。因此，黃豆芽能改善頭發(fā)組織，使人保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮。女性多吃黃豆芽可以得到烏發(fā)、潤(rùn)膚、減肥三方面的美容效果。

　　推薦五：花生衣紅棗湯

　　材料：花生米100克，紅棗10枚，紅糖適量

　　做法：花生米溫水泡后，取花生衣與紅棗同放入鍋內(nèi)，用泡花生米的水，小火煎煮約半小時(shí)，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。

　　功效：養(yǎng)血補(bǔ)血，適于身體虛弱者的生發(fā)、烏發(fā)。

　　推薦六：枸杞黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30g，粳米lOOg，枸杞子lOg

　　做法：將以上三種材料共煮粥。

　　功效：具有補(bǔ)肝腎，益氣血之效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。

　　推薦七：羊骨粥

　　材料：羊脛骨1、2根，紅棗，桂圓，糯米100~150g

　　做法：將羊脛骨搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100~150g，加水適量，煮粥食用。

　　功效：此粥有溫腎補(bǔ)血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者。