老年性癡呆也叫阿爾茨海默氏癥，會(huì)造成腦部神經(jīng)細(xì)胞功能的逐漸喪失，影響日常生活能力，中醫(yī)建議以藥膳飲食，或配合針灸緩解治療癥狀，對老年人失憶癥有緩解功效。

那到底什么是老年性癡呆？

老年性癡呆，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性病，是老年期癡呆最常見的一種類型。主要表現(xiàn)為漸進(jìn)性記憶障礙、認(rèn)知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經(jīng)精神癥狀，嚴(yán)重影響社交、職業(yè)與生活功能，到最后影響日常生活能力，如刷牙洗面、穿衣服、洗澡及大小便等，都可能不能自理。

此病有如此嚴(yán)重，那如何預(yù)防呢？

一、在老年性癡呆發(fā)生的危險(xiǎn)因素中，有些因素是無法改變的（如年齡、性別和基因型），有些是可以改變的，包括血管性危險(xiǎn)因素（高血壓、吸煙、糖尿病、心房顫動(dòng)和肥胖）和頭部外傷，所以從可改變因素方面，應(yīng)注意使用降壓藥、非甾體類抗炎藥、他汀類藥物、激素替代治療、高等教育、節(jié)食、鍛煉及參與社會(huì)益智活動(dòng)。

二、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療對延緩老年癡呆的發(fā)展有非常重要的意義。具體措施包括指導(dǎo)特定人群的家庭成員及相關(guān)人員掌握癡呆的常見早期癥狀，講解癡呆的預(yù)防知識(shí)，指導(dǎo)特定人群定期進(jìn)行精神狀態(tài)及智能狀況的自我評定，力爭做到癡呆的早發(fā)現(xiàn)；并對檢查發(fā)現(xiàn)的可疑患者做好其本人和家屬工作，就近及時(shí)到?？漆t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，早診斷，早治療；定期進(jìn)行家庭訪問，提供相應(yīng)的咨詢服務(wù)和健康指導(dǎo)。

如果發(fā)生此病，通過哪些飲食能幫助緩解癥狀呢？

1.核桃薏仁粥。材料：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。作法：將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核后，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。功用：健脾和胃利濕，補(bǔ)腎強(qiáng)腦。

2.人參補(bǔ)腦飲。材料：人參3錢、麥冬2錢、五味子1錢、天麻2錢。作法：500毫升開水沖泡當(dāng)茶飲。功用：清熱益氣生津，增強(qiáng)記憶力。

3.扁豆米粥。材料：扁豆20克，粳米50克。作法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)脾益氣。

4.龍眼肉米粥。材料：龍眼肉30克，粳米50克。作法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)益心脾。

5.肥羊肉湯。材料：肥羊肉50克。作法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時(shí)，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時(shí)，分次食用。功用：補(bǔ)益心脾。