今天介紹給大家的紅燒排骨，做法簡(jiǎn)單，用料也是十分簡(jiǎn)單的，只要記住口訣就可以做出美味菜肴了，下面就讓我們一起來看一下要怎么做吧。

材料：排骨500克，姜幾片，冰糖3湯匙，生抽6湯匙，清水9湯匙；

制作過程：

1、將排骨洗凈，用清水浸泡去掉血水，也可以焯水后瀝干水備用。

2、將姜片和排骨放鍋內(nèi)。

3、倒入3湯匙冰糖。

4、倒入6湯匙生抽。

5、倒入9湯匙清水。

6、將所有材料用筷子拌勻。

7、蓋上鍋蓋，開中火煮開。

8、煮開后轉(zhuǎn)小火，中途稍為翻動(dòng)一下。

9、煮至水份干就行了，約用時(shí)30-40分鐘。

如果是用電飯鍋來做，剛是將所有材料放電飯鍋內(nèi)，按下煮飯鍵，等著電飯鍋的按鍵跳起就行了。

TIPS：

1、這里使用的湯匙是陶瓷的那種。

2、最后水份干了，鍋里余下的是排骨滲出的油份，用筷子拌勻一下讓排骨上色更均勻。

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