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白領(lǐng)健康食品推薦 透支健康問(wèn)題嚴(yán)重

2013-08-06 09:05:36      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)在的白領(lǐng)一族都有吃飯沒(méi)規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,而這些都是對(duì)身體健康有很大傷害的,透支健康對(duì)以后健康生活也有影響,那如何注意那些飲食的習(xí)慣呢?

經(jīng)常了解自己的生活習(xí)慣,才能更好的守護(hù)自己的健康~對(duì)照一下,看看你有沒(méi)有下面的壞習(xí)慣吧。

1、喝水沒(méi)規(guī)律

調(diào)查顯示,近六成職場(chǎng)人喝水并沒(méi)有規(guī)律,基本上是想起來(lái)才喝———這已是身體急需水的時(shí)候了。還有,25%的職場(chǎng)人基本上忙起來(lái)就忘記喝水,只有17.2%的職場(chǎng)人有自己喝水的規(guī)律。

安利公司營(yíng)養(yǎng)健康顧問(wèn)指出,人體對(duì)水的需要量受代謝、年齡、體力活動(dòng)、溫度、膳食等因素影響,往往會(huì)有較大變化。除了口渴,皮膚干燥、口舌干裂、聲音嘶啞、乏力、尿少等同樣是人體缺水的表現(xiàn)。在天氣較熱,或者是參加運(yùn)動(dòng)時(shí),人們應(yīng)該主動(dòng)地去喝水。

2、早餐貪方便和好吃

各方一再?gòu)?qiáng)調(diào)早餐的重要性,明顯得到了白領(lǐng)們的關(guān)注。調(diào)查顯示,超過(guò)六成的職場(chǎng)人表示自己基本天天吃早餐,只有13.8%的職場(chǎng)人基本上不吃早餐。

大家是怎樣吃早餐的呢?超過(guò)六成職場(chǎng)人是在外面買(mǎi)的,其中39.2%在小攤上買(mǎi)的,11.2%的在快餐店購(gòu)買(mǎi),9.7%的職場(chǎng)人從超市購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,方便、好吃的元素排在前兩位,衛(wèi)生健康和營(yíng)養(yǎng)排在了第三和第四位。

3、太少考慮午餐的營(yíng)養(yǎng)

由調(diào)查所得,三成職場(chǎng)人的午餐是從家里帶來(lái),中午在辦公室微波爐加熱,將近六成人的午餐都是在外解決。在外解決的方法有,四成選擇與同事或朋友到外面飯店或者單位食堂吃,兩成人選擇叫外賣(mài),竟然還有1.4%的人表示不吃午飯的!

4、因忙忘餐

早餐+午餐,英文里叫“brunch”,那午餐+晚餐又叫什么?調(diào)查發(fā)現(xiàn),白領(lǐng)們?cè)絹?lái)越多因忙忘餐。調(diào)查顯示,將近九成職場(chǎng)人表示自己的午餐是比較規(guī)律的,不過(guò)晚餐的比例下降到76.9%,早餐的比例下降到64.9%。不少人還因?yàn)楣ぷ鞣泵p少一日三餐的次數(shù),五成職場(chǎng)人表示偶爾為之,有一成的人已經(jīng)成為常態(tài)。

不健康的生活習(xí)慣危害,應(yīng)該進(jìn)食哪些食物對(duì)上班族的身體健康有幫助呢?

一、堅(jiān)果

長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率降低。堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)及植物油,肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。不過(guò),花生脂肪含量也較高,不要吃太多,否則容易肥胖。

二、燕麥片

因工作導(dǎo)致心情不振時(shí),不妨泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,并使人體血糖水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。另外,糙米、全麥中一些與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如B族維生素等含量較豐富,要多吃。

三、綠茶

對(duì)于和電腦“朝夕相處”的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),輻射是個(gè)讓人憂心的“副產(chǎn)物”。那么,當(dāng)你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂(lè)的欲望時(shí),不妨用一杯清茶代替。茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。

生活中少接觸以下的食品,有利于健康。

一、米皮、面皮:

涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個(gè)時(shí)辰,然后推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置于通風(fēng)處降溫,抹上菜籽油切成細(xì)條。在吃的時(shí)候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。

為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入"速溶蓬灰"和硼砂(化學(xué)名四硼酸鈉),有口號(hào)是這樣講的"蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!"。其實(shí)"速溶蓬灰"和"硼砂"都屬于化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)涼皮或涼粉時(shí),一定要注意衛(wèi)生,盡量少吃或不吃。

二、麻辣燙:

麻辣燙,作為流傳多年的四川特色小吃,因無(wú)可不燙,無(wú)味不有的特點(diǎn),從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。很多人都喜歡吃麻辣燙,尤其覺(jué)得街邊的麻辣燙味道更好。還有人會(huì)這樣說(shuō)"越臟的食物才越好吃,像這種街邊麻辣湯就是其中的代表"。但除了衛(wèi)生問(wèn)題外,這種麻辣燙就沒(méi)有其他隱患了嗎?

1、麻辣燙都是經(jīng)過(guò)高溫煮過(guò)的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大量的流失。

2、有很多人喜歡吃過(guò)燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺(jué)得燙的食物,在食道更會(huì)覺(jué)得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反復(fù)就會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

3、小販會(huì)選擇經(jīng)過(guò)福爾馬林浸泡過(guò)的毛肚為原料,對(duì)身體有害。或是使用一些不新鮮的蔬菜,產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,導(dǎo)致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。

4、另外,為了讓麻辣燙不失"美味",很多商販所使用的燙底料不更換,就會(huì)導(dǎo)致湯底料內(nèi)含大量的草酸、嘌呤、動(dòng)物脂肪等一些有害物質(zhì)。

三、蓋飯:

蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成,食物種類多,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油,這樣會(huì)增加蓋飯的熱量。而過(guò)高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營(yíng)養(yǎng)素。

另外,有些商家還會(huì)使用地溝油。據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定,"地溝油"的酸敗指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家規(guī)定,長(zhǎng)期攝入,人們將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙,易患腹瀉和腸炎,并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外,地溝油受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌,在其他部位也可以發(fā)生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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