將空心菜摘洗干凈，瀝干水分。炒鍋置旺火上，加花生油燒至七成熱時，煽蔥、蒜、下空心菜炒至剛斷生，加鹽、味精翻炒，淋芝麻油，裝盤即成。詳細(xì)>>

空心菜富含維生素及礦物質(zhì)，還具有清熱解毒、潤腸通便、降低血糖的作用。在烹調(diào)時要注意大火快炒，因?yàn)槁鹋胝{(diào)時間過長，容易造成營養(yǎng)流失，而且……詳細(xì)>>

空心菜的排毒功能是很強(qiáng)的，如果大家想排毒可以吃一些空心菜來解決。空心菜還可以快速通便防止癌癥等作用，對于那些有便秘的伙伴是一個很好的福音……詳細(xì)>>

功效：空心菜中含有大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。詳細(xì)>>

空心菜，又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。空心菜粗纖維含量很豐富，是由纖維素、木質(zhì)素……詳細(xì)>>