進入冬季時，南方的氣溫常驟然下降，最容易引發(fā)心血管疾病。中藥田七有通經(jīng)活血祛瘀的功效，熟用田七更有補益作用。紅棗有養(yǎng)血養(yǎng)脾養(yǎng)胃之功，且甘潤香甜。而陳皮有祛痰、通絡(luò)的作用，且醇香化氣。合而煲補益利水的鯽魚，有通經(jīng)活絡(luò)、祛痰化氣、益心養(yǎng)氣之功，為冬日輔助防治冠心病的有益藥膳湯飲。

材料：熟田七15克、紅棗10個、陳皮1/3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。

烹制：紅棗去核；陳皮稍浸泡；鯽魚煎至微黃，濺入少許水。一起與熟田七、豬瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。

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