人體酸堿平衡紊亂有四種：代謝性酸中毒、呼吸性酸中毒、代謝性堿中毒和呼吸性堿中毒。下面，主要介紹代謝性堿中毒的飲食。

代謝性堿中毒吃什么好呢？

1、避免食用堿性食物

堿性物質(zhì)會中和體內(nèi)的酸，使身體趨向堿性環(huán)境，如果堿性食物攝入過多，很容易造成代謝性堿中毒。

強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

2、適當(dāng)使用含鉀的食物

缺鉀也是引起代謝性堿中毒的一個原因，因此在日常生活中要多吃含鉀的食物，但也需注意適量。

缺鉀的治療應(yīng)在積極治療原發(fā)疾病、去除病因的基礎(chǔ)上，減少失鉀。在醫(yī)生考慮藥物補鉀的同時，輕度缺鉀和慢性缺鉀能口服進(jìn)食的病人，應(yīng)該多進(jìn)食含鉀豐富的食物。

因為人體內(nèi)的鉀主要來自食物。豆類（如黑豆、菜豆、新鮮豌豆）、瘦肉、乳制品、蛋類、馬鈴薯、茶葉、葵花子、谷物、葡萄干、綠葉蔬菜（如菠菜、甜菜等）、水果（如香蕉、橘子、檸檬、杏、梅、油桃）等，含鉀豐富。由于鉀主要存在細(xì)胞內(nèi)，組織破壞后溶解析出，因此水果汁、蔬菜湯、肉汁中含量相對豐富，缺鉀的人可以多喝些用上述含鉀豐富的食物熬制的美味濃湯。但是，一些腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食上述食品了。

3、避免服用可能誘發(fā)代謝性堿中毒的藥物

避免服用利尿劑等可能誘發(fā)代謝性堿中毒的藥物，如需使用應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。