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孕媽媽下肢靜脈曲張的保胎食譜

2014-03-04 12:06:47      家庭醫(yī)生在線

到孕中后期,有的孕媽媽小腿部隆起一條條暗青色蚯蚓一樣的東西,彎彎曲曲,下肢有沉重?zé)岣?、腫脹感和蟻行的感覺,這就是下肢靜脈曲張的臨床表現(xiàn)。

造成孕婦下肢靜脈曲張的重要原因,是由于孕婦子宮逐漸增大,壓迫骨盆的血管,使下肢及外陰部的血液回流受阻,從而引起下肢靜脈不暢而發(fā)生曲張。 這種現(xiàn)象往往隨著妊娠月份的增加而逐漸加重。

這種不適可由于站立、疲勞和天氣炎熱而加重,在黃昏時(shí)會(huì)更為嚴(yán)重。有的孕婦由于靜脈曲張不適便不愿做任何活動(dòng),甚至臥床不起,這也是不對(duì)的。 此種情況,一般在分娩后可自行消失,恢復(fù)正常,無需特殊治療。

為了控制癥狀的發(fā)展,下肢靜脈曲張的孕婦,在飲食上要特別注意少吃高脂肪食物,少吃含糖量高的食物,少吃咸食。因?yàn)檫@些食物容易使人發(fā)胖和積水,使靜脈曲張加重。

防治孕婦下肢靜脈曲張食譜

一、火腿冬瓜湯

原料:火腿30克,冬瓜200克,香菜2棵,精鹽、料酒、味精、香油、雞湯、蔥、姜備適量。

做法:

①將火腿切成小薄片。冬瓜去皮,去子,洗凈,切成長(zhǎng)薄片,放入沸水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?。蔥、姜擇洗好,切成絲。香菜洗凈切成末。

②鍋內(nèi)放入雞湯,燒開后加入火腿片、冬瓜片、精鹽、料酒、蔥絲、姜絲,用小火略煮一會(huì)兒,加入味精、香油,撤上香菜末即可出鍋食用。

功效:湯味清淡,瓜菜鮮嫩。此菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。冬瓜本身含鈉低,有清熱、解毒、利尿作用,可緩解靜脈曲張癥狀。

二、番茄牛肉

原料:番茄120克,牛肉100克,卷心菜150克,料酒、精鹽、味精各少許。

做法:

①把番茄洗凈,切成小方塊。卷心菜擇洗干凈,切成片。牛肉洗凈,切片。

②鍋上火,將牛肉片、卷心菜片和番茄塊放入鍋內(nèi),加入適量清水,燒沸,放入料酒、精鹽、味精,用小火燒至牛肉熟時(shí),即可裝盤食用。

功效:香而不膩。此菜富含維生素,而且脂肪較少,有降血脂、降血壓和減肥作用,適合孕婦下肢靜脈曲張患者食用。

三、芹菜香菇

原料:芹菜400克,水發(fā)香菇50克,胡蘿卜iso克,精鹽、味精、蔥花、花生油各適量。

做法:

①將芹菜擇洗干凈,切段。水發(fā)香菇洗凈,切絲。胡蘿卜去根、頂,洗凈先切片,再切成細(xì)絲。

②鍋上火,加入花生油燒熱,放入蔥花煸香,倒入芹菜段、香菇絲、胡蘿卜絲,煸炒至芹菜變軟時(shí),加入精鹽、味精,炒至入味,即可出鍋食用。

功效:清香爽脆。芹菜含大量維生素C,還含有粗纖維,有利降脂、減肥,并有平肝涼血、清熱利水的功效,適合孕婦下肢靜脈曲張者食用。

四、番茄荸薺

原料:番茄醬40克,荸薺250克,香菜30克,精鹽2克,白糖25克,料酒10毫升,水淀粉15克,香油10毫升,花生油40毫升,鮮湯少許。

做法:

①將荸薺洗凈,削去皮,橫切成小薄圓片,投入沸水鍋中焯至斷生,撈出瀝水。香菜擇雜,用涼開水沖洗干凈,切成小段。

②鍋置火上,放入花生油燒至六七成熱,下入番茄醬炒散炒勻,炒出紅油后,再下入荸薺片煸炒幾下,隨即加入料酒、精鹽、白糖和少許鮮湯,燒至汁開后,用水淀粉勾芡,待燒至芡汁轉(zhuǎn)濃,裹勻荸薺片時(shí),淋入香油推勻,出鍋盛入盤中,四周擺上香菜段即成。

功效:酸脆適口。荸薺性寒味甘,有清熱益氣的作用。荸薺和番茄醬都含有豐富的維生素C,并可涼血降壓,適于孕婦食用,有緩解下肢靜脈曲張的功效。

五、萵苣拌蜇皮

原料:萵苣200克,海蜇皮100克,精鹽、味精、蔥花、香油各適量。

做法:

①將萵苣去葉,去皮,洗凈,切成細(xì)絲,放入碗內(nèi),加入精鹽腌漬一會(huì)兒,擠去咸水。將海蜇皮用清水泡發(fā),多次清洗,撈出切成細(xì)絲。

②將海蜇絲、萵苣絲拌和在一起,加入精鹽、味精、蔥花調(diào)拌均勻,淋上香油拌勻即可食用。

功效:口感清脆,味道鮮美。此菜有清熱解毒,降壓祛風(fēng),除濕消積的作用。可降血壓,治潰瘍,適于孕婦出現(xiàn)下肢靜脈曲張者食用,可緩解癥狀。

以下是對(duì)準(zhǔn)媽媽日常生活的一些建議:

1、經(jīng)常鍛煉,特別是要經(jīng)常散步。這樣可以鍛煉下肢的力量,增加腿部的血液循環(huán)。

2、避免長(zhǎng)時(shí)間的站立或靜坐。

3、如果你的腿部已經(jīng)出現(xiàn)靜脈曲張的情況,一定要較多時(shí)間站立時(shí),要穿適宜具有彈性的襪子,這樣對(duì)下肢表皮靜脈提供一定支撐,也有助于腿部靜脈血液回流。

4、不要穿緊包腰部,腹股溝或者大腿部的衣物。

5、站立時(shí)要不時(shí)轉(zhuǎn)變站立的重心。

6、休息時(shí),抬高下肢,這樣有利于腿部血液回流,減輕腫脹。

7、飲食要保持低鹽。體內(nèi)的鹽太多會(huì)導(dǎo)致體液儲(chǔ)留,導(dǎo)致軟組織及小腿腫脹。

8、坐的時(shí)候,不要盤腿而坐。

(責(zé)任編輯:吳敏 )

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