營養(yǎng)過度是指體內(nèi)必需營養(yǎng)素過量。營養(yǎng)過度會誘發(fā)各種疾病。主要是肥胖，高血脂、高血壓、脂肪肝等。目前全國高血壓患者和血脂異常者均達1.6億人，糖尿病患者有2000萬人，肥胖病人有6000萬人。肥胖患者在成人中占22.8%，在兒童中占8.1%。那么，營養(yǎng)過度的預防方法有哪些？

怎樣做才能防止營養(yǎng)過度呢？

一、是要科學確定食量，量出為入；

二、是要避免過多的蛋白質(zhì)、脂肪等攝人；

三、是多吃纖維素、果菜類食品；

四、是多做力所能及的活動，增加消耗。

五、癌癥、成人疾病等現(xiàn)代病的起因就是營養(yǎng)過剩。預防營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不均衡等，很重要的一點就是攝取活性酶和維生素、微量元素等營養(yǎng)素?！浮淖饔镁褪前褦z取的食物和氧氣結(jié)合在一起，產(chǎn)生能量，使人體能夠運轉(zhuǎn)。維生素是幫助酶攝取的輔助成分，如果同時攝取酶和維生素，效果會更好。