古熾明 副主任醫(yī)師
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一頓大餐過后肚子撐,接下來的問題就是怎么消食了。 很多在外面吃飯的人,最后飯店都會送一盤水果,助消化以及解膩。但是,這盤水果真的可以消食嗎?其實(shí),它的反作用更大。
飯后吃水果真的好嗎?
營養(yǎng)專家稱,飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎(chǔ)上再添加食物。而食物進(jìn)入胃內(nèi),需經(jīng)過1~2個小時(shí)的消化過程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質(zhì)和脂肪的大餐,消化的時(shí)間還要更長,甚至可以達(dá)到6~7個小時(shí)。所以飯后如果立即吃水果,這些水果就會被食物阻滯在胃內(nèi),如果在胃內(nèi)停留的時(shí)間過長,水果就會在胃內(nèi)發(fā)酵,導(dǎo)致腹脹、腹瀉或便秘等癥狀,還可能會導(dǎo)致消化功能紊亂。所以,吃水果最好是在飯后1~2小時(shí)以后。另外,相反的是,飯前吃水果卻有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
因此建議道,從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析,建議成年人最好在每頓飯前吃水果。而兒童正處于長身體時(shí)期,部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質(zhì),不宜或不適應(yīng)飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果,而不要在飯后立即吃水果。
那么飯后怎么做才能消食呢?
1、 吃含有消化酶的食物
吃一些消化的、含有消化酶的食物,如酸奶、檸檬茶、山楂、烏梅、木瓜、菠蘿等。消化酶能幫助加速食物的分解,并且酸味的東西能刺激胃液、口水等的分泌,也能促進(jìn)消化。
2、 幫助消化的運(yùn)動
仰臥在床,將自己的雙手十指交叉成小拱橋狀。置放在肚臍兩旁,然后兩手掌根用力,各鐃肚臍順時(shí)針與反時(shí)針推按腹部 20次即可。二是用右手大拇指和食指提捏全腹20次左右,以腹內(nèi)出現(xiàn)熱感為宜。三是在全腹部施行振顫法1分鐘左右。能幫助腸道蠕動,促進(jìn)消化。
3、 飯后散步
吃完飯之后不要一直坐著,胃部受壓也會不舒服,會影響消化的進(jìn)行,出去走走,能促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)胃部消化,而且消耗能量也能促進(jìn)消化。
其實(shí)最好的辦法還有,就是吃飯八分飽,不要讓自己撐到。
(責(zé)任編輯:黃瑩 )
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