古熾明 副主任醫(yī)師
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國(guó)慶長(zhǎng)假過去了,很多人提起來國(guó)慶吃喝就是一個(gè)字,累??偢杏X嘴一直在動(dòng),肚子永遠(yuǎn)都裝著飽飽的食物。長(zhǎng)假過后,反倒覺得胃出了一些問題。那么怎么調(diào)節(jié)長(zhǎng)假過后的飲食呢?
長(zhǎng)假里,吃壞了胃的,喝壞了肝的,勞累過度的……一個(gè)個(gè)都涌向醫(yī)院。這些人往往在長(zhǎng)假中存在以下問題:一是大魚大肉、開懷暢飲,讓腸胃大受刺激;二是晚睡晚起,飲食不規(guī)律,讓身體飽經(jīng)摧殘;三是蔬菜水果吃得少,纖維素?cái)z入不足,造成大量毒素在體內(nèi)堆積;四是長(zhǎng)假選擇出門旅行,奔波千里,勞累不堪。所以很多人在節(jié)后會(huì)出現(xiàn)身體乏力、消化不良、肚脹惡心、上火便秘等各種健康問題也就不難理解了。
從平衡膳食的角度看,節(jié)日期間過多地吃葷,攝入過多的蛋白及脂肪類營(yíng)養(yǎng)素,會(huì)超過機(jī)體需要,陡然增加消化系統(tǒng)及腎臟的負(fù)擔(dān),甚至增加血脂的水平,不利于人體健康。 因此,長(zhǎng)假過后這幾天的飲食應(yīng)該以清淡為主。
長(zhǎng)假后的飲食注意什么?
一、減少脂肪攝入量。少吃油炸食品,以防超重和肥胖,脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)佔(zhàn)總熱能的二零%-二五%。
二、多吃維生素。維生素是維持生理功能的重要因素,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如維生素B一、維生素B六等。這些維生素在糙米、小麥中含量較豐富。另外,抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,都有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。
三、長(zhǎng)假期間人們往往進(jìn)食多運(yùn)動(dòng)少,體內(nèi)“垃圾”也會(huì)隨之產(chǎn)生積聚,需及時(shí)“清污排廢”才能保證機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn),可以多吃一些海帶、木耳、豬血等,這些都可以促使清腸排廢。
四、多吃一些清淡的食物,如綠葉蔬菜類,油菜、菠菜等;塊睫瓜果類,西紅柿、南瓜、黃瓜、蘿卜等,它們既可做菜,又可頂飯;還有豆類食品,如黃豆、豌豆、蠶豆、豆芽等,它們含有一定數(shù)量的植物蛋白及植物脂肪,對(duì)人體健康有好處。
節(jié)假日前后,都要牢記“健康第一”的基本原則,并加以實(shí)踐。食物多樣,谷類為主。最好做到,頓頓有蔬菜,天天有水果。一日三餐,飲食節(jié)制,食不過量。盡量在家做飯就餐,既健康又溫馨。
白領(lǐng)工作人群可更要注意,不要因?yàn)楣ぷ髌饋?,?duì)飲食更是不注意。
(責(zé)任編輯:黃瑩 )
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