古熾明 副主任醫(yī)師
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在夏天,冰箱的使用頻率會(huì)比其他季節(jié)都要多。那么,在這個(gè)時(shí)候正確的使用冰箱就很重要了。在日常生活中,不僅要注意冰箱存放食物的方法,還要定期清洗冰箱,這樣才能保證不會(huì)影響到我們的健康。下面就來一起了解就來吧。
夏天如何使用冰箱存放食物
熟食和生食一定要分開。冰箱上層溫度最穩(wěn)定,剩菜剩飯、飲料、速食品等可以放在這個(gè)地方。
冷藏室下層的溫度較低,乳制品,排酸冷藏肉,半化凍的肉、魚和鮮蝦等放入保鮮盒后可以放在這里。
肉最好分割成一次可吃完的量,套上密封袋后放進(jìn)冰箱冷凍室。一次吃不了,下次再反復(fù)解凍,很容易加速食物變質(zhì)。
特別需要提醒,冷凍區(qū)的食物需要注意“急凍緩融”。肉類清洗凈甩干后,立即放入冰箱冷凍保存,要食用時(shí)則提前拿出來放在常溫下慢慢融化,而不能使用熱開水加速融化。
冰箱門是冰箱里最“溫暖”的部分,這里最好留給最不怕“折騰”的食物,比如調(diào)味品、果汁等。很多人喜歡把雞蛋放在冰箱門上。這里的溫度經(jīng)常變化,容易變質(zhì),最好放在冰箱里面的架子上或盒子中。
冷藏室里的抽屜適宜存放瓜果和蔬菜,最好分開保存。很多水果如蘋果、桃子、梨、哈密瓜等都會(huì)釋放乙烯,這是一種催熟劑,會(huì)讓蔬菜提前變黃、變蔫和腐爛。
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冷藏室,會(huì)加快變干變硬,最好先用保鮮膜或保鮮袋裝好后再放入冷凍室。
接下來,再來教你清洗冰箱的方法吧。
夏天清洗冰箱的正確方法
為避免冰箱受損,清潔冰箱時(shí)應(yīng)先切斷電源。
用軟布蘸上清水或食具洗潔精輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去,但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冰箱,因?yàn)檫@些洗滌用品會(huì)損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件。
箱內(nèi)附件骯臟積垢時(shí),應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗,電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。此外,冰箱長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,再將箱門關(guān)好。
壓縮機(jī)和冷凝器是冰箱的重要制冷部件,沾上灰塵就會(huì)影響散熱,導(dǎo)致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。因此,如果你使用的是冷凝器、壓縮機(jī)裸露在外的掛背式冰箱,就要定期檢查它們是否臟了,以便及時(shí)清掃。
夏天使用冰箱要謹(jǐn)記以上幾點(diǎn)哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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