古熾明 副主任醫(yī)師
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如果飲食方式錯(cuò)誤或者吃錯(cuò)食物就會(huì)出現(xiàn)肚子脹氣的現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候有什么方法可以緩解呢?肚子脹氣一般和飲食有關(guān),那么,緩解肚子脹氣也可以從飲食方面入手。下面就來(lái)為大家支支招,看看怎樣解決肚子脹氣吧。
肚子脹氣的原因
吃的東西不對(duì)。甜點(diǎn)是很多人的最?lèi)?ài),尤其是女性和孩子,它既能補(bǔ)充能量又好吃,但要注意,這些含果糖或者是山梨醇的點(diǎn)心是產(chǎn)氣的高手,吃了還坐著不動(dòng)最容易產(chǎn)生脹氣。坐著要少喝碳酸飲料,這也是脹氣的重要原因之一,長(zhǎng)時(shí)間坐著使飲料里的氣體容易囤積在胃腸道。蛋白質(zhì)含量高的豆制品也是胃腸道氣體的主要“生產(chǎn)商”,容易腹脹而且活動(dòng)量比較少的人盡量少吃豆制品。
吃的方法不對(duì)。工作很忙,吃飯時(shí)間總是不夠,一邊吃飯一邊工作,或者餐桌邊談公事,為了趕時(shí)間而狼吞虎咽的結(jié)局就是經(jīng)常腹脹。因?yàn)樵诔詵|西時(shí)因講話或吃得太快會(huì)在吃飯的同時(shí)吸入大量空氣而引起腹脹。吃得太飽、飯后坐著不動(dòng)也是女性腹脹的重要原因。
5種食物易致肚子脹氣
吃鹽太多也脹氣。一次性吃鹽過(guò)量會(huì)讓身體存水,從而產(chǎn)生脹氣。因此要盡量避免高鹽食品,如包裝食品、油炸食品,尤其是罐裝濃湯和方便面,一份含有的鹽分就接近人體一天的需求量。取而代之,要多食用新鮮蔬菜和全麥?zhǔn)称贰?/p>
乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時(shí)內(nèi),感到脹氣或腹瀉,甚至更嚴(yán)重,這是典型的乳糖不耐的癥狀。如果你因?yàn)槿樘遣荒投洑?,最好的選擇不是放棄牛奶,而是飲用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
當(dāng)心易“生氣”食品。豆類(lèi)和十字花科蔬菜,如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類(lèi)的糖更難被人體吸收,當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí),就會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品——?dú)怏w。但是,不要因?yàn)檫@些食物易產(chǎn)氣就放棄食用,你可以同時(shí)食用高纖維食物來(lái)改善脹氣的狀況。
檢查食品中的糖醇。糖醇是一種甜味劑,多存在于口香糖和其他無(wú)糖食品中,糖醇能夠部分被消化,消化的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生氣體。想避免脹氣,在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候,仔細(xì)檢查一下其中是否含有糖醇一類(lèi)的成分,如山梨糖醇、麥芽糖醇和木糖醇等。
纖維素不宜突然吃太多。富含纖維的食品可以幫助消除脹氣,但如果以前吃的纖維素少,現(xiàn)在突然加大攝入量,同樣會(huì)讓你感到肚脹難受。因此,在飲食中逐漸加入纖維食品,就可以順利擺脫脹氣煩惱。
接下來(lái),為大家介紹幾款可以緩解肚子脹氣的食譜吧。
肚子脹氣吃什么
骨頭湯
材料:新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開(kāi)水中氽燙,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細(xì)線捆扎好。
做法:將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。置火上大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。
苦瓜排骨湯
材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量,燒開(kāi),放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開(kāi),撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。
山藥雞肉粥
材料:新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。
做法:山藥去皮切丁,芹菜洗凈切細(xì)粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調(diào)料攪勻備用。大米洗凈,放入適量水熬煮至快熟時(shí)加入山藥,最后加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調(diào)味即可。
以上容易導(dǎo)致肚子脹氣的飲食,要盡量避免哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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