古熾明 副主任醫(yī)師
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每天在辦公室的腦力工作者會(huì)出現(xiàn)很多飲食上的誤區(qū),這樣久而久之就會(huì)使我們的身體健康狀況下降。在這里,為大家總結(jié)一下常見的辦公室腦力工作者飲食誤區(qū),來看看你有沒有中招吧。
上班族飲食的3大壞習(xí)慣
進(jìn)食過快:加重腸胃負(fù)擔(dān)、導(dǎo)致肥胖。很多辦公族的午餐,都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時(shí)間過短,迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
盡可能讓牙齒和舌頭動(dòng)得慢一點(diǎn),如果真的時(shí)間很緊張,那就犧牲一點(diǎn)打牌或者打瞌睡的工夫。
水果當(dāng)主食:造成營養(yǎng)失衡。辦公族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但水果不能當(dāng)主食,因?yàn)槠渲须m然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
飲水不足:誘發(fā)心腦血管疾病、影響腎臟代謝。辦公族在工作中精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導(dǎo)致血栓形成,誘發(fā)腦血管及心血管疾病,還會(huì)影響腎臟代謝的功能。
上班族飲食的常見誤區(qū)
晚餐太豐盛。上班族的晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前,美美地大吃一頓,吃完后基本沒什么運(yùn)動(dòng)就去睡覺了,這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。
保溫杯泡茶。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還使致癌物質(zhì)增多。
過度飲酒。很多上班族人士,下了班后都會(huì)去三五成群的“喝兩杯”,這種不良習(xí)慣導(dǎo)致了男人肝癌的發(fā)生。適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒對身體有好處,但也不可飲用過量。
宴席不離生食。三文魚、生魚片、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請時(shí)的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的幾率很高,再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美,烹調(diào)往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時(shí),胃癌也在悄悄靠近你。
除此之外,上班族飲食還有哪些禁忌呢?
上班族飲食的禁忌
忌多吃甜食:糖在體內(nèi)過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質(zhì),引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍。
忌主食過精:只吃精制的米面等主食,會(huì)破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。
忌飲食過飽:吃得過飽后,大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì),會(huì)明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。
忌多食油炸食品:油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),可使腦細(xì)胞早衰,不宜多食用。
健康的身體狀況就要避免以上不良的飲食習(xí)慣哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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