夏天是喝椰子水的季節(jié)，椰子是一種熱帶水果，現(xiàn)如今已經(jīng)是較為普遍的了。在這里，要提醒大家的是椰子水雖然好喝又營(yíng)養(yǎng)，但是并非人人都適用。接下來(lái)，具體了解了解椰子水的相關(guān)常識(shí)吧。

椰子水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；

利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；

殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；

駐顏美容：椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

那么，要如何選購(gòu)椰子呢？

椰子的選購(gòu)方法

選擇帶有完整外皮的椰子，因?yàn)橐拥耐馄?duì)椰子有一定的保護(hù)作用，如果沒(méi)有這層外皮，那么椰子就會(huì)失去保護(hù)而不新鮮（但是不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)變壞）。

把椰子在耳邊搖一搖，聽(tīng)聽(tīng)有沒(méi)有水響聲。如果有水響聲，則說(shuō)明這只椰子不嫩了或者說(shuō)存放時(shí)間長(zhǎng)了，選擇這樣的椰子來(lái)喝水，則品味不出那種天然的清香了。

選擇合適的椰子品種，根據(jù)椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合于喝水，黃椰子比較適合于吃椰肉。

鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)，假如按下時(shí)有軟蔫感覺(jué)，表示果實(shí)太熟，味道也就差很多了。

最后，還需要了解的就是哪些人不宜喝椰子水。

8類(lèi)人不宜喝椰子水

胃脾胃虛：此類(lèi)型的朋友，由于本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過(guò)多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴(yán)重，造成腹瀉、拉肚子等癥狀發(fā)生，要多加留意。

脾濕重、容易疲倦：除了脾胃虛寒者應(yīng)多加留意外，若是發(fā)現(xiàn)自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、「虛火」上身所致，應(yīng)適度補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)氣血加以調(diào)理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，才不會(huì)導(dǎo)致疲倦、虛弱感更甚！

腎氣弱、頻尿：至于容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過(guò)多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。

有寒喘、寒咳、哮喘癥狀：常有畏寒癥狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風(fēng)寒癥狀者，也不建議食用性質(zhì)偏涼的椰子水，以免癥狀加劇。

子宮虛寒：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經(jīng)、手腳冰冷，經(jīng)期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水；以避免干擾氣血循環(huán)，影響子宮功能正常運(yùn)作。特別是，有子宮內(nèi)膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當(dāng)心。

懷孕初期：懷孕媽咪飲用椰子水的時(shí)機(jī)也應(yīng)特別留意！一般認(rèn)為懷孕初期，也就是孕程前3個(gè)月；由于此時(shí)為胚胎發(fā)育的關(guān)鍵階段，保持子宮環(huán)境的溫暖非常重要。因此，不建議媽咪于此刻食用椰子水等性質(zhì)偏涼的食物，以免影響胎兒發(fā)用。孕媽咪想飲用椰子水，建議最好在懷孕7個(gè)月后、胎相穩(wěn)定；且容易因胎火感到皮膚干癢、口干舌燥、便祕(mì)、睡眠質(zhì)量不佳者，就可酌量飲用。以藉此達(dá)到消暑、生津解渴作用，來(lái)緩解上述不適。

孕吐：網(wǎng)絡(luò)謠傳，「孕吐者適度飲用椰子水，有助補(bǔ)充糖份，以維持體力?！共贿^(guò)，針對(duì)此一說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為，導(dǎo)致孕吐發(fā)生的原因，主要與胃寒有關(guān)。因此，在調(diào)理上，自然不建議再飲用性質(zhì)偏涼的椰子水，才不會(huì)使癥狀更為加劇。

產(chǎn)后坐月子：由于產(chǎn)后婦女體質(zhì)多虛多淤，且同時(shí)有加速子宮收縮，幫助排惡露的需求。所以，在調(diào)理上，需要從活血化瘀的角度來(lái)著手。再加上，產(chǎn)后婦女毛孔具開(kāi)、抵 抗力較弱。因此，在照護(hù)上更因避免吹風(fēng)、食用寒涼、生冷食物；自然也不適合飲用性質(zhì)偏涼的椰子水，才能保持氣血暢通，讓子宮順利復(fù)原、惡露順暢排出。

如果你是以上8類(lèi)人群在夏天就要慎喝椰子水哦。