立秋之后秋天正悄然來(lái)臨，這個(gè)季節(jié)應(yīng)該吃什么好呢？在秋季養(yǎng)生中需要做到的就是潤(rùn)燥補(bǔ)肺，這是極為重要的。在這里，就來(lái)為大家總結(jié)一下秋季養(yǎng)生潤(rùn)燥補(bǔ)肺的飲食方案吧。

秋季養(yǎng)生飲食原則

秋季養(yǎng)生，秋季是最適合滋補(bǔ)的季節(jié)，在炎熱的夏季我們身體消耗了許多的津液，在秋季的時(shí)候我們需要通過(guò)養(yǎng)生，食療藥膳的方法滋補(bǔ)回來(lái)。所以，秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)就是：補(bǔ)回夏季失去的，為寒冷的冬季御寒做準(zhǔn)備。

秋季是很干燥的一個(gè)季節(jié)，秋季養(yǎng)生攝取的時(shí)候要注意水分充足的補(bǔ)充。秋季風(fēng)大，濕度小，人的汗液容易揮發(fā)，因此皮膚也是非常容易干燥的；會(huì)導(dǎo)致人體一些水溶性維生素的丟失，所以，秋季要特別的注意補(bǔ)充水分和維生素。日常生活中可以適宜的多吃一些新鮮的水果，水菜。維生素方面，維生素B1，維生素B2及維生素C都是很好的補(bǔ)充方式。

下面為大家盤(pán)點(diǎn)一下哪些食物可以潤(rùn)燥補(bǔ)肺吧。

秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺的食物

百合：百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品，功擅潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。百合煮粥，更增其補(bǔ)益潤(rùn)肺之力，正如《本草綱目》所言“百合粥潤(rùn)肺調(diào)中”，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。

山藥：最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥，山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還兼具有食物和藥雙重功能，其本身就是一味中藥，同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來(lái)制作藥膳的重要食材。中醫(yī)認(rèn)為，秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì)，同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好，具有延年益壽的功效。

冬蟲(chóng)夏草：性溫，味甘，除有補(bǔ)腎用途外，更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對(duì)肺病日久，囊括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動(dòng)則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車(chē)、山藥等一同服食，更為有益。

黃芪：性微溫，味甘，最善補(bǔ)氣，尤其能補(bǔ)肺虛之氣。中醫(yī)以為，肺主外相，肺氣虛則自汗出，又易患感冒。《本經(jīng)逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。《得配本草》亦云：肌表之氣，補(bǔ)宜黃芪。對(duì)肺虛之人體表不固者，共同紅棗，煎水代茶，頗為適宜。

秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺，不如就試試以上幾種食物吧。