寶寶在成長發(fā)育過程中需要適當(dāng)吃肉類食物，這對孩子的健康會有很大的幫助。不過，并不是所有的肉類食物都適合孩子吃。與此同時，孩子也不能過量的吃肉，不然就會有反作用。今天，為大家科普一下孩子要怎么吃肉吧。

寶寶吃肉的方法

嬰兒的味蕾是一生中最敏感的時期，所以在輔食的添加過程中切不可加入任何的調(diào)料，如咸鹽、兒童醬油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原則。避免破壞寶寶自身的味覺系統(tǒng)，其實在大人嘴里淡然無味的食品，在嬰兒的嘴里會品嘗出不一樣的美妙滋味，所以不可以用大人的口感來判斷寶寶的食物的口味。另外，寶寶的食物一定是用最新鮮的食材單獨烹飪的，而且要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

對于過敏體質(zhì)的孩子，添加肉類尤其需要注意。首先添加魚肉，而且最好是白魚肉（一般淡水魚肉質(zhì)為白色），然后再添加紅魚肉（如三文魚、沙丁魚）。其次，因為豬肉比禽肉和牛肉更易過敏，所以最好十個月以后再添加，而且肉類都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。

添加肉類的量要掌握好，首先從一勺尖開始，再逐步增加到半勺、一勺。寶寶食用過后，媽媽一定要仔細觀察是否有過敏反應(yīng)，如濕疹、眼睛紅、腹瀉等等，如果有上述現(xiàn)象，媽媽就要暫停此種輔食的添加了。

接下來，了解了解孩子吃肉有哪些禁忌。

4種肉類食物寶寶不能吃

烤腸：很多烤腸在加工過程中，會添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而亞硝胺是明確的致癌物，可導(dǎo)致食道癌、胃癌等。很多熟食肉類，看上去顏色很鮮艷，其實也是加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗）。烤腸持續(xù)烤的過程中，同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此，不應(yīng)給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。

肉松：事實上，肉松屬于深加工的肉類，雖然可能不含亞硝酸鹽，但加工過程中，可能會造成維生素的破壞。肉松的原料具有不安全的因素，曾報道有些不法商販將不新鮮或病死的豬肉等用來制作肉松。肉松在制作過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽。因此，不建議嬰兒吃市售肉松，幼兒也應(yīng)少吃肉松?？紤]到嬰幼兒的特殊性，最好還是吃新鮮現(xiàn)做的肉類。

烤肉：烤肉的獨特風(fēng)味同樣可能吸引著很多兒童。然而，肉在高溫炭火的燒烤過程中，脂肪高溫分解或聚合產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)。進食這些食物對兒童的健康可能造成很大的威脅。因此，建議不給兒童吃烤肉類食物及燒烤食物。

熏肉、腌肉等：深加工的肉類往往含有潛在的有害物質(zhì)，且在加工過程中導(dǎo)致一些微量營養(yǎng)素的流失或破壞。因此，這些加工的肉類還是應(yīng)遠離兒童，尤其是嬰幼兒。

寶寶過量吃肉的危害

脂肪引發(fā)胖：的確，就豬肉來說，即便是瘦肉，也含有相當(dāng)高的脂肪，可達25%左右，肥肉則達到90%左右。顯然，吃太多的肉不利于孩子的健康，特別是已經(jīng)有點胖的孩子。對成年人來說，每天只需要吃50~100克肉即可保證需要；孩子年幼，每天有50克無骨魚或者瘦肉，就足以滿足一天的營養(yǎng)需要。況且，吃肉太多，吃其他東西的胃口就會小，會影響整體的營養(yǎng)平衡。

激素促早熟：從“激素”角度來說，事情比父母們想象中的更復(fù)雜一些。目前只要采用正確的飼養(yǎng)方式，各種育肥動物不需要添加激素就可以快速出欄。然而，一些飼養(yǎng)水平較差的企業(yè)或個人也可能違禁添加激素，其中牛肉比雞肉的情況更令人擔(dān)心。問題在于，即使在飼料當(dāng)中不加入任何激素，成年動物的體內(nèi)仍然會天然含有一定量的激素，就好比人類的成熟女性肯定含有一定量的雌激素一樣。用作肉食的動物不是雌性動物，就是經(jīng)過“去勢”的動物，肯定是沒有成年雄性動物的，因為它們會有一種令人不愉快的問題。再說，人們食用的主要是一些育肥的動物，而動物越肥，其體內(nèi)雌激素就會越高，人也是一樣的。因而，只要多吃畜肉，必然就會增加膳食當(dāng)中雌激素的攝入量，使孩子傾向于早熟。西方國家的研究證明，肉類攝入增多之后，孩子的發(fā)育年齡會提前2~3年。

由此看來，合理的讓孩子吃肉才會有好處哦。