白領(lǐng)吃什么能防輻射呢？在辦公室中，有很多辦公設(shè)備都有輻射，而白領(lǐng)每天都要面對這些輻射，有什么方法可以防輻射呢？在這里，盤點(diǎn)一下可以幫我們防輻射的食物都有哪些，快來一起看看吧。

白領(lǐng)防輻射的食物

櫻桃。櫻桃的鐵元素含量是水果中最高，而鐵正是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。同時(shí)也算是一種抗輻射蔬果。

西紅柿。研究證明，番茄紅素能夠在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。

海帶。海帶是放射性物質(zhì)的克星，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。

辣椒。辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時(shí)也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護(hù)細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。

木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

胡蘿卜。胡蘿卜中的胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害，從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害，能提高人體免疫力，延緩細(xì)胞和機(jī)體衰老。

接下來，再來看看哪些食譜可以防輻射。

白領(lǐng)防輻射的營養(yǎng)食譜

木耳炒雞蛋

黑木耳能夠有助人體排出有害的纖維素物質(zhì)，讓這些物質(zhì)難以在體內(nèi)造成損害，不給它們留下任何可立足的空間。同時(shí)，這些食物具有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素C，各種微量元素，對提高人體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生也有很大的幫助作用。

主料（兩人份）：雞蛋三個(gè)；黑木耳2克；荷蘭豆50克；對蝦去殼150克。配料：鹽少許；色拉油半勺；清酒兩勺；淀粉一勺；醬油少許；胡椒少許。

制作方法：將蝦線去掉，放鹽、淀粉和醬油進(jìn)行調(diào)味。將木耳發(fā)好備用，荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下，出鍋后控干水分備用。將雞蛋打入碗中放鹽調(diào)味，然后在鍋中倒入色拉油，雞蛋炒熟后放入碗中備用。剩下的色拉油不要浪費(fèi)，依次放入蝦、木耳、荷蘭豆，加入鹽、清酒和胡椒調(diào)味，最后再將雞蛋倒入，出鍋即可。

扁豆拌豆腐

維生素C和E都屬于抗氧化效果最好的維生素，這樣電腦釋放出的輻射對人體的侵害就會(huì)逐漸縮小。平日多食用這些食物，我們的皮膚就如同獲得了一層天然的輻射防護(hù)膜，有效防止了輻射的傷害。多吃蔬菜還能讓人體內(nèi)的血液呈弱堿性，能夠加速細(xì)胞內(nèi)毒素的沉淀，使這些毒素更容易隨著尿液排出體外，因而輻射對人體的損害就能被降到最低。

主料（四人份）：切好的扁豆80克；豆腐；配料：橄欖油一勺；米醋三勺。

制作方法：將扁豆在開水中焯上一分半鐘，然后過一下冷水，將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。將豆腐弄碎與扁豆拌在一起，加入米醋和橄欖油即可食用。

槍魚配西蘭花

維生素A不僅是公認(rèn)的防輻射維生素，還能夠合成名為視紫紅質(zhì)的物質(zhì)，保護(hù)你每日被電器所摧殘的眼睛。而天然的胡蘿卜素也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，兩種物質(zhì)共同作用，一定會(huì)為你構(gòu)筑一道堅(jiān)不可摧的防輻射屏障。同時(shí)我們要注意的是，β胡蘿卜素因其屬于脂溶性的維生素，與番茄紅素相仿、只有經(jīng)過油炒熟后，才更加有利于吸收。

主料：西蘭花半顆，金槍魚魚干2克。配料：醬油半勺；麻油半勺；味精少許。

制作方法：將西蘭花與配料混合，放入微波爐盒，在500瓦的微波爐中加熱2分鐘。將熱好的西蘭花取出，拌入金槍魚干，用余熱使金槍魚干變熟。

白領(lǐng)想要防輻射，以上食物和食譜快試試看吧。