胃癌是常見的消化道惡性腫瘤之一，在我國，發(fā)病率居各類腫瘤的首位。胃癌是胃的病變對(duì)胃的功能有嚴(yán)重的影響，大部分胃癌患者早期為消化不良的表現(xiàn)，進(jìn)食后上腹部短暫輕微的發(fā)脹，食量減少，食欲減退或上腹部不適感等。一旦確診后應(yīng)盡早治療。在胃癌治療護(hù)理時(shí)，要格外注意飲食健康，那胃癌病人吃什么好呢？

在生活中，有很多人正遭受著胃癌的困擾，胃癌的發(fā)生對(duì)患者的健康有很大的危害，應(yīng)該制定正確合理的飲食計(jì)劃，使病情好轉(zhuǎn)。胃癌患者的飲食應(yīng)逐步增加食量和食物種類，病人應(yīng)從術(shù)后的流食、半流食逐步轉(zhuǎn)為軟食或普通膳食，并根據(jù)胃癌患者的飲食習(xí)慣增多花樣，提高病人的食欲，有助于病人的康復(fù)。

胃癌病人多吃這5類食物

1、宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。

2、宜多吃高營養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。

3、惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。

4、貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。

5、腹瀉宜吃、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚、白槿花。

預(yù)防胃癌 日常飲食該怎么吃

首先要注意飲食衛(wèi)生，改變不良飲食習(xí)慣注意飲食衛(wèi)生，多食新鮮、潔凈食品，是最有效的預(yù)防胃癌的方法。

避免長期服用刺激性強(qiáng)的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調(diào)味劑以及過燙或過于粗糙、堅(jiān)硬的食品。

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習(xí)慣。

禁食霉菌污染食品，也是常見的預(yù)防胃癌的方法，霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實(shí)有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級(jí)胺或無機(jī)胺轉(zhuǎn)化成各種不同的二級(jí)胺，并促進(jìn)亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對(duì)糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運(yùn)輸過程中，都要嚴(yán)防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。

多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品，對(duì)預(yù)防胃癌十分有益。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內(nèi)亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。牛奶中富含維生素A。體內(nèi)維生素A水平低的人易發(fā)腫瘤，目前認(rèn)為維生素A類物質(zhì)是一種很有希望的預(yù)防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護(hù)胃粘膜免受致癌物質(zhì)的作用。

預(yù)防胃癌別吃這些食物

辛辣刺激性食物：如肥膩、油煎、霉變、腌制食物以及辛椒、姜、桂皮等。

燒、烤、煎、炸食物：如夜宵燒烤、燒、烤、煎、炸食物食入后會(huì)使人上火，并妨礙消化，故不宜食之。

霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物：如油餅、糯米等。

海腥河鮮食物：如墨魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入后，易生熱助火，使炎癥不易控制，故應(yīng)忌食。