艾葉是婦科常用中草藥，具有暖宮的功效，艾葉煮雞蛋很適合孕婦食用。然而艾葉煮雞蛋的做法比較簡單，為你詳細介紹制作步驟。

材料：

雞蛋3個、艾葉20克、白砂糖6克、適量的調和油。

步驟：

1、艾葉揀去雜質，去梗，泡水。

2、洗凈的艾葉，切碎。然后在碗里打入3個雞蛋，打散。

3、鍋里燒開水。

4、將艾葉與去殼雞蛋一同置于鋁鍋內，加入適量清水。

5、用武火燒沸，再用文火燉煮15分鐘后，濾去藥渣留汁。

6、最后下適量白砂糖和調和油油煮開即可。