近日，南京市青奧組委會(huì)因要求果蔬供應(yīng)時(shí)，“香蕉皮上有一個(gè)黑點(diǎn)都不行”，在網(wǎng)上引起熱議。

有消費(fèi)者表示，有黑點(diǎn)的香蕉經(jīng)常能見(jiàn)到，擔(dān)心“有黑點(diǎn)的香蕉吃了會(huì)不會(huì)有害呢？”

香蕉皮上開(kāi)始出現(xiàn)黑點(diǎn)，是這個(gè)香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，有少量黑點(diǎn)，“是可以吃的，跟安全性沒(méi)有關(guān)系”。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行。

如果香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過(guò)頭了，黑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開(kāi)香蕉皮，里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了。

另外，有的人把表皮有黑點(diǎn)的香蕉稱為“芝麻蕉”，許永新說(shuō)，從嚴(yán)格意義上講，并沒(méi)有這樣的香蕉名稱，大家市面上經(jīng)常買的香蕉品種，熟透后表皮都會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)。

對(duì)于香蕉的儲(chǔ)藏方式，許永新表示，由于香蕉屬于熱帶水果，最好放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進(jìn)冰箱冷藏，否則香蕉會(huì)被凍壞，果肉變成暗褐色。